דניס בתנור, לוקוס צלוי, פילה סלמון עסיסי ושרימפס בחמאה במאגר מתכוני דגים

נא להזין 2 תווים לפחות
מאסטר שף ילדים
מה יש במקרר
הוסף
המטבח שלך הוצא מהמתכון

לחץ כדי לסמן כרכיב חובה

ספר לנו איזה מצרכים יש לך בבית, ונציע לך מתכונים מתאימים
    לחץ כדי לסמן כרכיב חובה
    ?יש לך משהו מאלה

    מצטערים, אין לנו מתכונים מתאימים לנתונים שהזנת. בטוח שאין לך עוד מצרכים בבית?

    ?איזה רכיב היית רוצה שלא יהיה במתכון
      תזונה בריאה לילדים
        

      דגים מבושלים, דגים מטוגנים, דגים בתנור, קציצות דגים, תבשילי דגים וכל מתכוני הדגים

      סלמון אפוי ברוטב יין לבן, שמנת וכרישה

      היין הלבן מקפיץ את כל הטעמים והופך את המנה הזו לחוויה אמיתית, כל הנותר לכם לעשות זה להתמוגג
      | תנובה | פורסם 26/05/11 17:37:40
      סלמון אפוי ברוטב יין לבן, שמנת וכרישה
      • זמן הכנהחצי שעה
      • זמן עבודהרבע שעה
      • כשרותכשר חלבי
      • רמת קושיכל אחד יכול

      מרכיבים (6 מנות):

      • 6 נתחי סלמון טרי ללא העור, שטופים היטב
      • מלח ופלפל שחור גרוס
      • 1/2 חבילה (50 גרם) חמאה מומסת
      •  

      לרוטב

      • 1/2 חבילה (50 גרם) חמאה
      • 1 כרישה, חתוכה לפרוסות
      • 1/2 כוס יין לבן יבש
      • 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת לבישול 15% מסדרת "השף הלבן"
      • 10 עגבניות שרי חצויות
      • מלח ופלפל שחור גרוס
      •  

      אופן ההכנה:

      1. מניחים את הדגים בתבנית, מברישים בחמאה המומסת ומתבלים במלח ופלפל שחור גרוס. אופים בתנור בחום בינוני (170 מעלות) כ-20 דקות. (חשוב לא לאפות יתר על המידה כדי לשמור על עסיסיות הדג).

      2. לרוטב: ממיסים במחבת את החמאה ומטגנים את הכרישה עד להזהבה. מוסיפים את היין הלבן ומבשלים כ-10 דקות. מוסיפים את השמנת ומביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את עגבניות השרי, מערבבים כדקה ומכבים את הלהבה.

      3. להגשה: מניחים את הדג על צלחת ויוצקים מעט רוטב מעל.

       

      תגיות: מתכון  סלמון  שבועות  כרישה 
      ...טוען

      מתכונים נוספים

      תגובות

      הוסף תגובה
      		 
      שם
      נושא
      תוכן
       
      ביטול  |  

      פתח הכלסגור הכל
      מקרא:
      = תגובה ללא תוכן  
      = תגובה עם תוכן  
      חברים
      פעילות
      המלצות
      המיוחדים שלנו
      | צור קשר
      מצא כתבה זו ב: כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il