דניס בתנור, לוקוס צלוי, פילה סלמון עסיסי ושרימפס בחמאה במאגר מתכוני דגים
חריימה מירקות צהוביםחריימה כזה עוד לא טעמתם! תכינו את החלה ותתכוננו לנגב את הצלחת עד הברקהשי סרמני | מאסטר שף | פורסם 07/08/11 21:17:52
מרכיבים (2 מנות):
אופן ההכנה:1. מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את הירקות הצהובים ומקפיצים עד להשחמה קלה. 2. מוסיפים את השום ומערבבים היטב. מניחים את פרוסות הדג על הירקות ומעל מפזרים את עלי המנגולד והכוסברה הקצוצה. מכסים ונותנים לכל העסק להזיע. 3. לוקחים את כוס המים הרותחים ואליה מוסיפים את התבלינים, מערבבים עד להמסה. 4. יוצקים את הנוזל המתובל בעזרת כף על הדג ועל הירקות עד כיסוי של חצי הגובה. 5. מכסים שוב ומבשלים על אש קטנה כ- 7 דקות נוספות. 6. בצלחת רחבה או מגש מתכת מסדרים את החריימה. מסביב מניחים פרוסות צנונית, בצל ירוק שלם ופלחי לימון.
סימון תזונתי עבור מנה/יחידה (2 מנות):
הערכים התזונתיים באדיבות
>> למתכוני התכנית השביעית של העונה החדשה
| חברים פעילות המלצות |
