קונכיות פילו במילוי נוטלה

עלות המנה: 56 שקלים

1. ממיסים חמאה בקלחת או מחבת.

2. מורחים 3 עלי פילו ב 100 גרם חמאה מומסת ומפזרים עליהם את סוכר הוניל.

3. גוזרים את שאר הבצק לסרטים בעובי 2 ס"מ.

4. מגלגלים על קונוסים ממתכת את הסרטים עד ליצירת קונכייה.

5. את הקונוסים מכניסים לתנור לחום של 200 מעלות ואופים כחצי שעה, עד להשחמה כללית.

6. בינתיים מקרמלים את קוביות הבננות בעזרת ברנר.

7. מקציפים במיקסר את גבינת הריקוטה עם 3 כפות סוכר.

8. לאחר האפייה מחלצים הקונכיות בזהירות ומורחים בפנים את ממרח השוקולד. במרכז שמים גבינת מסקרפונה, מוסיפים את קוביות הבננות ואת קוביות התותים.