1 מחממים תנור (מי שרוצה) ל-250 מעלות וממתינים. בינתיים פורסים את הבצל לרצועות ואת השום לפרוסות.
2 מחממים מחבת עם כרבע כוס שמן זית ומתחילם לטגן את הבצל. במקביל מסדרים את הכבדים על רשת ומכניסים לתנור ל-5 דקות, עד להקזת הנוזל הדמי מהכבד (כאמור, רק מי שרוצה).
3 כשהבצל מזהיב מוסיפים לו את רצועות העוף, וממשיכים לטגן.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן