מעוגת גבינה ועד בראוניז - מתכוני עוגות ועוגיות במאגר מתכונים עשיר

נא להזין 2 תווים לפחות
מאסטר שף ילדים
מה יש במקרר
הוסף
המטבח שלך הוצא מהמתכון

לחץ כדי לסמן כרכיב חובה

ספר לנו איזה מצרכים יש לך בבית, ונציע לך מתכונים מתאימים
    לחץ כדי לסמן כרכיב חובה
    ?יש לך משהו מאלה

    מצטערים, אין לנו מתכונים מתאימים לנתונים שהזנת. בטוח שאין לך עוד מצרכים בבית?

    ?איזה רכיב היית רוצה שלא יהיה במתכון
      תזונה בריאה לילדים
        

      עוגת ריקוטה פרסקה ותפוחי-עץ מתובלים

      עוגת חג מיוחדת וטעימה עם תפוחי-עץ, קינמון וגבינה עשירה
      | מחלבות גד | פורסם 01/09/10 10:26:17
      עוגת ריקוטה פרסקה ותפוחי-עץ מתובלים(יחסי ציבור)
      • זמן הכנהשעה וחצי
      • זמן עבודהשלושת רבעי שעה
      • כשרותכשר חלבי
      • רמת קושיכל אחד יכול

      מרכיבים (20 מנות):

      • תבנית קוגלהוף קוטר 22 או תבנית עגולה קוטר 26

      לתפוחים

      • תפוח עץ גרנד סמית (הזן הירוק-חמצמץ) קלוף וחתוך לקוביות קטנות

      • כף מיץ לימון סחוט טרי
      • 2 כפות סוכר
      • כפית קינמון

      לעוגה

      • 250 גרם גבינת ריקוטה פרסקה

      • 200 גרם חמאה רכה
      • כוס (200 גרם) סוכר לבן
      • 3/4 כוס (150 גרם) סוכר חום
      • כפית תמצית וניל
      • 5 ביצים M (גודל בינוני)
      • מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה
      • חצי כוס אבקת שקדים
      • כפית אבקת אפיה
      • 2.5 כוסות (280 גרם) קמח מנופה
      • אבקת סוכר לקישוט

      אופן ההכנה:

      1. בקערה מערבבים את קוביות תפוחי העץ, מיץ הלימון, 2 כפות הסוכר והקינמון.
      2. מחממים תנור ל-170 מעלות.
      3. במיקסר עם וו גיטרה מערבלים את החמאה, הסוכר הלבן והחום ותמצית הוניל במשך 5 דקות, במהירות בינונית. 

      4. מוסיפים את הביצים אחת-אחת ולאחריהן את השמנת המתוקה. ממשיכים לערבל עד לקבלת בלילה אחידה.

      5. מורידים את מהירות המיקסר למהירות איטית ומוסיפים בהדרגה את גבינת הריקוטה, אבקת השקדים ואבקת האפייה. מערבלים עד לקבלת בלילה אחידה

      6. מוסיפים בהדרגה את הקמח ומערבלים עד להאחדה בלבד. עוצרים את המיקסר.

      7. מוסיפים את קוביות תפוחי העץ ומערבבים ידנית ובעדינות בעזרת מרית.

      8. יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ואופים 50 דקות, עד אשר סכין הננעצת במרכז העוגה יוצאת עם מעט פירורים. 

      9. מצננים ובוזקים אבקת סוכר .

      תגיות: מתכון  עוגה  ריקוטה  תפוחים  קינמון  מיקי שמו  ראש השנה  חגים 
      ...טוען

      מתכונים נוספים

      תגובות

      הוסף תגובה
      		 
      שם
      נושא
      תוכן
       
      ביטול  |  

      פתח הכלסגור הכל
      מקרא:
      = תגובה ללא תוכן  
      = תגובה עם תוכן  
      חברים
      פעילות
      המלצות
      המיוחדים שלנו
      | צור קשר
      מצא כתבה זו ב: כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il