מעוגת גבינה ועד בראוניז - מתכוני עוגות ועוגיות במאגר מתכונים עשיר
עוגת גבינה ופירורים ללא אפיהלפניכם עוגת גבינה ללא אפייה קלה להכנה, ועם זאת מרשימה ומתאימה גם לאירועים חגיגייםפסקל פרץ-רובין | העוגות של פסקל, הוצאת קוראים | פורסם 25/05/11 17:25:56
מרכיבים (10 מנות):לתחתית
למלית
לעיטור
אופן ההכנה:1. להכנת תחתית העוגה - מערבבים היטב את פירורי הביסקוויטים עם החמאה המומסת. מהדקים שלושה רבעים מכמות הבצק על התבנית ושומרים את הרבע הנותר לציפוי העוגה. 2. להכנת המלית - מערבבים בקערה את הגבינה והסוכר. בסיר קטן ממִסים את הג'לטין עם המים הקרים, מוסיפים את המים החמים ומבשלים כשתי דקות על להבה נמוכה, תוך כדי בחישה. 3. מצננים מעט ובוחשים אל תוך הגבינה. 4. מקציפים את השמנת המתוקה במערבל חשמלי תוך הוספת 4 כפות סוכר, ומקפלים אל תערובת הגבינה. 5. יוצקים את תערובת הגבינה על שכבת הפירורים, מקררים 20 דקות ומפזרים מעל הגבינה את פירורי הביסקוויטים הנותרים. 6. מאחסנים במקרר כ 3- שעות לפני ההגשה.
| חברים פעילות המלצות |
