החוויה של נידוי חברתי בגיל צעיר יכולה להיות מצלקת עד שלב מאוחר או אפילו במקרים מסוימים לכל החיים. המתמודד אביעד רדעי שהשתתף ב"הקינוח המושלם" (פרק חדש הערב, אחרי "החדשות", קשת 12), שיתף באומץ על הסיפור שלו ועל הקשיים החברתיים איתם התמודד בגיל צעיר וגרם לשופטים להתרגש ולחלקם אפילו לחשוף פרטים על קושי חברתי ואלימות שהם חוו בתור ילדים. בראיון ליואב לימור ב"חדשות הבוקר", אביעד שיתף על האודישן המרגש, התהליך שעבר והשלב שבו הבין שהוא רוצה לעסוק בקונדיטוריה.
ההתרגשות על פניו של רדעי כשהמעלית עלתה והוא הבין שהקינוח שלו נלקח על ידי השופטים והוא עבר לשלב הבא הייתה מקסימה, בעיקר כמישהו שהגיע מרקע של נידוי חברתי לא פשוט בילדות. "לא הייתי הילד הכי מקובל בבית ספר. סבלתי הרבה מבריונות, ילדים היו נטפלים אליי לא כי עשיתי משהו, הם פשוט הציקו. בגיל 15 חשבתי שאם אני אעבור לבית ספר חדש, אני אפתח דף חדש ומסתבר שגם שם זה לא קרה. נטפלו אליי שלושה ילדים שלא היה לי מושג מי הם, לא הכרתי אותם, רק הגעתי למקום חדש וכבר קפצו עליי והייתי צריך להתמודד עם זה לבד".
אז פנית למטבח?
"כן. מצאתי את עצמי מחסיר הרבה, הייתי בבית או אצל סבתא. רואה תוכניות בישול וזה משך אותי".
למה קינוחים ולא בישול?
"אני גם מבשל אבל בקונדיטוריה יש יותר אסתטיקה, נראות ועדינות".
כשאתה מגיע לעמוד מול חבורת שופטים שבשביל חלקם זה המקצוע שלהם, הידיים רועדות לא?
"לגמרי. הייתי בהתרגשות. זה גם שבירת תקרת הזכוכית שלי, המקום שבו אני מוכיח לילד בן ה-15 שהייתי, שלמרות כל החוסר אמונה שהיה לו בעצמו הוא עושה את זה".
למה בחרת להכין דווקא את הקינוח הזה?
"ניסיתי לחשוב איך אני יוצא מהקופסא ואיך אני מייחד את עצמי. בעיניי שחור זה צבע מאוד לא טריוויאלי, הוא מיוחד ומסקרן, אסתטי ועדין. שונה כמוני".
איך היו התגובות?
"מטורפות. מבחינתי זו סגירת מעגל. מילד מנודה חברתית להיות עטוף בכל כך הרבה אהבה".