"כולם על הקשקש. אין ספק שהמסעדה לא רצתה להשפיל"

פוסט של אם שהתבקשה לעזוב את מסעדת "לחם בשר" בהרצליה לאחר שביקשה להזמין שתי מנות ילדים לתשעה סועדים הוביל לסערה של ממש. "הילדים שלנו לא אכלנים גדולים, ולכן רצינו להזמין שתי מנות ילדים עבור שבעת הילדים, בעלות של 120 שקלים. זו הבחירה שלי. אני מכירה את הילדים שלי, יודעת כמה הם אוכלים ומה התקציב שלי. לא ביקשתי לשבת בחינם", אמרה האם, איילה לוי אדר, בסטורי שפרסמה - ובהמשך מנהל המסעדה דחה את ההאשמות.

הבוקר (חמישי) התייחס השף חיים כהן למקרה, והדגיש כי כולם צריכים לגלות סבלנות בתקופה המורכבת הזו. "אנחנו בתקופה לא פשוטה, כולם על הקשקש. זה קורה גם אצלנו כשאנחנו מסבירים על דמי חליצה ליין. היא לא יכולה לצפות להיכנס עם שבעה ילדים, שתי נשים ועגלות על שתי מנות. זה שהמסעדה ריקה, יכול להיות שיש הזמנות ויש מדיניות", אמר. היא אמרה שאמרו לה 'מצטערים, זו המדיניות'. אין לי ספק שהמסעדה לא רצתה להשפיל אותה".

לצד זאת, כהן, שהתארח לאחרונה ב"מאסטר שף" (פרק חדש הערב בקשת 12), התייחס גם למיזם החדש והמסקרן שפתח בלב תל אביב. "זה בית מלון בדיזנגוף 99, מבנה לשימור. אנחנו מחזירים את ההדר של פעם, זה מלון עסקים ואין לו חדר אוכל. אנחנו מאכילים את אנשי המלון והעוברים ברחוב", סיפר. "אני אופטימי ומאמין תמיד. נופל, קם וממשיך. היום יותר מתמיד האזרחים זקוקים למקומות לבילוי".

בבוקר ארוחת בוקר ובערב אסייתי.
"זו פעם ראשונה שאני במרכז העיר, המלון כל כך יפה. הוא כמו פנינה, החצר משחזרת חצרות מהעבר. העירייה יכולה להתאמץ יותר לנקות את הרחוב. יש אוכל לבוקר ולערב, אבל גם לצהריים והמתחם הופך למסעדה איטלקית".

מה קורה ב"מאסטר שף"?
"רותי מגיעה, יש משימה קבוצתית. כולם מפלשים כוסות ומסדרים מפות. הם צריכים לעשות אוכל בדמותה, יהיה מעניין".