חיים כהן: "אנחנו כמו זוג שהיה נשוי, נפרד - ונשאר חברים טובים"

"מאסטר שף: נבחרת החלומות", העונה מתחילה. ביום שני הקרוב, 10 באוגוסט, תעלה בקשת 12 העונה החדשה של תחרות הבישול, כשבמוקד 12 מתמודדים שכבר השתתפו בעונות קודמות - וכעת מגיעים להשלים את הדבר היחיד שחסר להם: לנצח את התחרות.

בריאיון אמש (שבת) ל"אברי ושרקי" התייחס השף חיים כהן לדינמיקה בין השפים ולמשתתפת העבר שהתלבטה אם לחזור. "'מאסטר שף' מייצרת טבחים מצטיינים, אבל תמיד יש זוכה אחד. לכל אדם יש זכות לפחות לניסיון נוסף. הם תפסו מקום בלב, אבל כעת הם באים יותר מקצועיים", אמר והמשיך: "בעונה הקודמת מיכל אפשטיין, שזכתה, בכלל התלבטה אם ללכת. היא התייעצה איתי ואמרתי לה 'לכי, מה יכול להיות'".

היומרה היא לא ללמוד לבשל, אלא להיות בשלן-על. כולם למדו להיות מבקרים.
"כל שנה אני שואל את עצמי למה להגיע לתוכנית, לאכול הרבה אוכל ולקום מוקדם. יש דברים בעיניי שמצדיקים את הדבר הזה. זו במה לכל עם ישראל, כל אחד יכול לבוא ולהצליח. לא פחות חשוב, 'מאסטר שף' הפכה לבית התפוצות הקולינרי של מדינת ישראל. נכדים מעלים מתכונים ומאכלים של סבתא. חשבנו שכשהדור ילך האוכל ילך איתו – אבל בזכות הילדים הם עדיין כאן".

בריאיון התייחס כהן גם להצטרפות של יוסי שטרית לצוות השופטים של "מאסטר שף", במסגרתה ישפוט בעונה ה-13 של התוכנית שצפויה לעלות בהמשך השנה בקשת 12, וגם לדברים שכתב לאחר המעבר כי בעוד שאצל אחרים יש "דיקטטור אחד, אצלנו יש ארבעה דיקטטורים - אבל יש דמוקרטיה". "אנחנו זקנים ואין מריבות. היחסים בינינו זה כמו זוג שהיה נשוי, נפרד, ונשאר חברים. אין תחרות יותר מדי, אנחנו חברים. דיקטטור זה מנהל-על, אולי זו לא המילה שהעבירה את מה שרציתי בדיוק", הבהיר.

למה התוכנית כל כך רגשית?
"זו תחרות שנוגעת בזיכרונות. המתמודדים מפתיעים אותנו עם אוכל מדהים, לפעמים אתה חושב 'איך אני לא חשבתי על זה?'".