להרגיש בחו"ל: חיפה חוזרת לקדמת הבמה - ובחודש הקרוב קורה בה משהו מיוחד

אחרי שנים שהיתה בצל של תל אביב וירושלים, משהו טוב קרה בחיפה. כבר לפני כחמש שנים העיר התחתית שלה התעוררה לחיים, הזמינה לא מעט מבלים ליהנות מאווירה ייחודית ותוססת, והעיר מהכרמל הוכתרה בלא מעט מקומות כ-"הדבר החם הבא". בזה אחר זה גם השווקים של ואדי ניסנאס ותלפיות הצטרפו למגמת הטרנדים והפכו למקומות קולינריים מבוקשים, ואפילו שכונת בת גלים המוזנחת הפכה למקום שלא מעט רוצים להגיע אליו.

> כך נראה יום טיול אורבני בחיפה

> אווירה של אירופה: המקומות בארץ שחוגגים את הכריסמס

ובדיוק אז, כשהכל היה נראה בכיוון הנכון, הגיעה המלחמה, עצרה הכל, ואף לקחה את העיר אחורה. "מרגע שחיפה נכנסה לטווח הירי נגמר הסיפור וכל ההזמנות בוטלו", שיתפה בזמנו מורן פלג, מנכ"לית מלון שומאכר. "המצב קריטי, אני רואה עסקים של חברים ומסעדות שנסגרות ואם לא יהיה הסדר בקרוב, זה לא ישתפר".

אבל במדינה שלנו השינויים קורים מהר, וכעת, שנה אחרי סיומה, בעיר רוצים לחזור לאותה הנקודה בה עצרו, ואין דרך ותזמון טובים יותר לעשות זאת מאשר "החג של החגים", כדי להגיע לעיר מהכרמל וליהנות מכל המגוון שיש לה להציע.

פה זה כן אירופה

כמדי שנה, יציינו בחיפה את "החג של החגים" (זו השנה ה-32 ברציפות), בשלל אירועים, הופעות, קישוטים ואווירת חג, בתאריכים 11-31.12.

פתיחת האירועים יהיו כבר ב-1.12, אז תואר כמדי שנה שדרות בן גוריון ובכיכר המרכזית תוצב חנוכייה לצד עץ אשוח והילל כסמל לרב גוניות של העיר חיפה. לאחר מכן, עיריית חיפה, בית הגפן והעמותה לתיירות חיפה יקיימו מגוון רחב של אירועים ברחבי העיר, במהלכם יציעו גם שלל סיורים במחירים מסובסדים: בשוק הפשפשים, סיור חנוכיות בשכונת הדר, סיורים קולינריים, סיורי עששיות לכל המשפחה, סיור גרפיטי, סיורי כריסמס ועוד.

3 סיורים מומלצים בחיפה בחג (ובכלל)

1. שירי וייצנר – חיפאית

לפני כעשור הקימה שירי ויצנר, יוצרת תוכן חיפאית עם אהבה גדולה לעיר את מיזם "חיפאית". במהלך הביקור שלנו בעיר הצטרפנו לשירי לסיור בעיר התחתית שבעבר לא היתה מזמינה במיוחד וכיום מלאה בבתי קפה, מסעדות ואומנים שנותנים לה אופי ייחודי.

כך, במהלך הסיור למדנו משירי שבחיפה יש הכי הרבה באוהאוס בארץ, שהרכבת הכרמלית זכתה בשיא גינס לרכבת הכי קצרה ושיש בה את הטיילת הכי ארוכה בארץ. ובנוסף גילינו והכרנו לא מעט מקומות טעימים עם אנשים ששמחים לארח ורק מחכים שהתיירים יגיעו בהמוניהם.

במהלך הסיור ביקרנו בשלל מקומות בעיר התחתית: ברדא מרין - שהתחילה את דרכה כמאפייה קטנה וצנועה, והפכה לבייקרי הכי מדוברת בעיר ולא מעט בזכות לחמניות הפרצעל המשובחות; סטודיו דווקא – אותו ייסדו גילי אילן ונדב ראוכוורגר בוגרי המחלקה לעיצוב קרמי וזכוכית בבצלאל, ומציעים כלים למכירה וסדנאות; YORDI - בית הקפה של ג'ורדן שואו ומיכאל נודל, שמשלב משקות קפה בטעמים מיוחדים עם בייגלים ניו יורקים בלב השוק הטורקי בחיפה. בורקס איזמיר – בורקס שהוא גם מאוד טעים וגם עשוי מטחינה גולמית ולא מרגרינה, חמאה או שמן בתהליך עשיית הבצק. הטחינה הגולמית מעניקה טעם ייחודי והופכת את הבורקס לבריא יותר; הסטודיו של ליאת - עסק שעבר מדור לדור ושמר על התמסרות למלאכת יד בחיפה. כיום ליאת משתמשת בו לצורפת ולעיצוב תכשיטים; OOGA - אירנה משעל, קונדיטורית, שמכינה קינוחים טעימים בצורה קיצונית. אל תפספסו את עוגת הגבינה הבאסקית; Abbasoglu - היבואן הבלעדי לממתקי עבאס אוגלו שכוללים רחת לוקום, כנאפה ועוד, שנמצאים בחנות שמחה שכבר מקושטת לחג ומנוהלת על ידי אנשים שמחים לא פחות.

2. סיור מייקרים בעיר התחתית

את הסיור מובילה ליאת ולדמן, אותה גם פגשנו במהלך הסיור של שירי, בעלת סטודיו לצורפות ועיצוב תכשיטים. הסיור עובר בין היוצרים (מייקרים) של העיר התחתית שפותחים את דלתות הסטודיו שלהם ויחשפו בפני המבקרים את אחורי הקלעים.

הסיור יתקיים בתאריך 21.12 בשעה 10:00 | מחיר למשתתף: 30 שקלים | הרשמה לסיור באתר של העמותה לתיירות חיפה או בטלפון 1-800-30-50-90

3. האוטובוס האדום

העיר שיש לה את כיכר פריז (שנתרמה ממש על ידי ראש עיריית פריז שרצה לשדרג אותה), החליטה שכנהוג בבירות אירופאיות מרכזיות, יהיה לה גם סיור באוטובוס אדום ממותג, עם גג פתוח, הדרכה ואווירה שמחה. במהלך החג של החגים, הסיור יעבור בנקודות מרכזיות: סטלה מאריס, ציר הים שקמונה, בת גלים והמושבה, הגנים הבאהיים ועוד.

במהלך החג ישולב הסיור באוטובוס עם עצירה חגיגית להדלקת נרות חנוכה בנוסף, בתאריכים נבחרים יתקיים לצד הדלקת הנרות מופע אקרובטיקה ואש לכל המשפחה.

בניגוד לבירות אירופה, על האוטובוס של חיפה אי אפשר לעלות באופן ספונטני ויש להירשם מראש, והוא מציע פתרון נוח למי שרוצה לראות את הנקודות המרכזיות והמעניינות בעיר מבלי לטפס ולצעוד יותר מדי.

עלות למשתתף 55 שקלים | הסיורים באוטובוס האדום יתקיימו בין התאריכים 14-21/12 | הרשמה לסיורים באתר של העמותה לתיירות חיפה או בטלפון 1-800-30-50-90

איפה לאכול בערב?

מסעדת טרסה – מלון בוטניקה

בקצה שדרות בן גוריון, אחרי שתסיימו ללכת בין האורות המרשימים, מומלץ להתיישב במסעדה החדשה והכשרה שנפתחה במלון בוטניקה (ופתוחה לקהל הרחב) ונמצאת למרגלות הגנים הבהאיים עם תצפית נוף מדהימה. את המסעדה מובילים השף חיים דיין ולצידו השף זיכו חגאב, והם משלבים טעמים ים תיכונים עם נגיעות איטלקיות.

בין המנות בתפריט תוכלו למצוא, כנאפה פולנטה (59 שקלים); קרודו דג ים (64 שקלים); ריזוטו (64 שקלים); סלמון פולנטה (124 שקלים); ניוקי זעתר עננים (82 שקלים) ועוד.

בתאריכים 21 בנובמבר עד 31 בדצמבר, יתקיים במסעדת 'טרסה' פסטיבל שמן זית לציון עונת המסיק וחג החנוכה, בשיתוף משק אחיה ויקב טנא. במסגרת הפסטיבל יוגשו מנות ספיישל המבוססות על שמן הזית של משק אחיה לצד התפריט הקבוע, יינות יקב טנא יוצעו במחירים מיוחדים ושולחנות בהזמנה מעל 200 שקלים יקבלו בקבוק שמן זית לטעימה. בנוסף, במהלך ימי החנוכה תתקיים במסעדה הדלקת נרות חגיגית ובמקביל המסעדה תעוצב ברוח חג המולד.

איפה לישון?

גולדן קראון חיפה

המלון ממוקם במושבה הגרמנית בחיפה. מצדו האחד של המלון נמל חיפה ומצדו השני הגנים הבהאיים ומתאים מאוד ליציאה לשלל אירועי החג של החגים וחנוכה המתקיימים בעיר. המלון נמצא בלב המושבה הגרמנית בחיפה. בנוסף, המלון נמצא בקרבת העיר התחתית, שם ניתן למצוא מוקדי בילוי רבים.

מחירים לחודש דצמבר: החל מ- 780 שקלים ללילה לזוג, כולל ארוחת בוקר (להזמנות באתר). מבצע לילה שני ב- 50 אחוזים הנחה לתאריכים נבחרים.

* הכתב היה אורח של העמותה לתיירות חיפה