PIZZA HOT: הפיצה החדשה שלוקחת את החריפות לקצה והופכת כל ביס לחוויה לוהטת אש
שיתוף פעולה חדש בין פיצה האט ל - TABASCO לוקח את האהבה לחריף צעד אחד קדימה עם חריפות שמככבת לא רק כתוספת, אלא בתוך הבצק עצמו. זו הפיצה שנועדה לחובבי חריף הארדקור שמחפשים טעם עם נוכחות אמיתית, ולא רק קישוט אדום על הגבינה
יש אנשים שחריף בשבילם זה ברמת התיבול: טיפ-טיפה רוטב בצד, אולי איזה פלפלון קטן בשביל הקיק וזהו. אבל יש אנשים שחריף בשבילם זו כל המהות. כאלה שמחפשים את הביס שמרגישים אותו, שעושה משהו בלשון, בגרון וגורם אולי לאגלי זיעה עדינים על המצח. כאלה שלא מתרגשים מפיקנטי עדין ורוצים טעם עם נוכחות. בדיוק לשם מגיעה הפיצה החדשה שנולדה משיתוף פעולה בין פיצה האט ל- TABASCO – חיבור לוהט בין שני מותגים לוהטים לא פחות – תרתי משמע.
זו לא פיצה שמוסיפים לה חריף ברגע האחרון כדי לצאת ידי חובה. כאן החריפות היא חלק מהותי מה-DNA של המנה. כבר בביס הראשון מבינים שזה סיפור אחר. רוטב TABASCO הקלאסי, האדום והאייקוני, משולב ישירות בבצק עצמו. לא מעל, לא בצד, לא בטפטופים – ליטרלי בתוך הבצק. זה נותן לו עומק, חמיצות מדויקת וקיק קטן אבל מורגש, כזה שמכין אתכם למה שמגיע בהמשך. כאן הבצק לא רק מחזיק את הרוטב, הגבינה והתוספות - הוא חלק בלתי נפרד מההצגה.
ואז מגיע המלך: הקראסט, שהוא לגמרי רגע של אש יוקדת. קראסט עשיר, עבה במידה הנכונה, ממולא מוצרלה נמסה וחלפיניו. השילוב הזה של גבינה רכה עם פלפל ירוק חרפרף הופך את השוליים מחלק שולי (בחיים לא) לכוכב של הרגע. גם מי שבדרך כלל משאיר את הקראסט בצד (מי אתם?!), פתאום מוצא את עצמו מחסל משולש שלם. זה ביס מפנק, חמים, עם חריפות שמתגלגלת לאט על הלשון ומתגברת.
ובקומה שמעל, מחכים צ’ילי וחלפיניו שמוסיפים עוד שכבות של חריפות וטעם. ולא מדובר בהעמסה לשם ההעמסה, אלא בבניית שכבות חריפות בחכמה. כל ביס מרגיש קצת אחרת: פעם זה הצ’ילי שנותן עקיצה חדה, פעם זה החלפיניו שמוסיף ירוק וטריות, ופעם זה הבצק עם ה- TABASCO. משחק טעמים שפשוט כיף לגלות תוך כדי אכילה.
אבל מה שבאמת עובד כאן הוא האיזון. זו פיצה חריפה לגמרי, אבל לא כזו שמרגישה כמו עוד אתגר מטופש ביוטיוב. החריפות כאן מדויקת, עם עומק ועם המון מחשבה. היא לא משתלטת על הטעמים. להפך: היא רק מרימה ומדגישה אותם, ונותנת לכל רכיב את הכבוד הראוי לו. גם חובבי חריף רציניים ירגישו שמדובר במשהו איכותי, וגם מי שעושה את צעדיו הראשונים בעולם החריף - ייהנה בוודאות.
בשורה התחתונה, שיתוף הפעולה הזה יצר פיצה שהיא הרבה מעבר לעוד טעם חדש בתפריט. זו פיצה שהיא חוויה. לוהטת, נועזת, עם המון ביטחון עצמי ועם הרבה טעם. זו פיצה שאין מצב שלא תרצו לטרוף ממנה את כל המשולשים. רק אל תשכחו מים. המון מים.