4 מתכונים לארוחת שבת פשוטה בלי להסתבך יותר מדי

קציצות

קציצות רכות ועסיסיות, לא משנה באיזה גודל ולא משנה באיזה צבע הרוטב שלהן, תמיד מתקבלות בשמחה על שולחן השבת. הקציצות הללו לא דורשות טכניקה מסובכת, ניסיון מיוחד או רשימת קניות ארוכה. אל הקציצות האלה, בעלות מרקם אוורירי במיוחד, מצטרפים תפוחי אדמה חתוכים לקוביות ואנחנו ממליצים מראש להשתמש ביותר משניים.

למתכון: קציצות אווריריות עם מרכיב סודי

בורגול

עם עגבניות, שום ושמן זית, בורגול הופך לתוספת תומכת שעושה את העבודה. מנה מהירה, לא מתאמצת, שמוכיחה שלא צריך להשקיע הרבה בשביל משהו טעים. לצד קציצות עם רוטב וקוביות רכות של תפוחי אדמה, מדובר בשילוב מעולה.

למתכון: בורגול עם עגבניות

סלט

סלט רענן וצבעוני שמוסיף אלמנט מפתיע. הבסיס שלו הוא חסה פריכה, ככה שאפשר להשתמש בכל סוג שאוהבים, העיקר שתהיה טרייה, יפה וקראנצ'ית. הרוטב הוא ויניגרט קלאסי שהולך מושלם עם כל סלט ירוק ומאוד מחמיא לסלטים כמו זה, שמשלב בין מתוק ומלוח. את השקדים כמובן אפשר להמיר בפקאנים או אגוזי מלך ואת התותים בכל פרי חורף אחר.

למתכון: סלט חסה ותותים

עוגה בחושה

קינוח קלאסי לסיום ארוחת שיש, ומהסוג שתמיד טוב שיש על השיש במהלך סוף השבוע. היא נראית כמו עוגה בחושה ורכה יחסית תמימה, אבל היא מחביאה בתוכה מערבולת מאוד מאוד טעימה של חמאת קינמון ואגוזים (את אגוזי המלך אפשר כמובן להחליף באגוזים אחרים שאוהבים, או להשתמש בתערובת אגוזים). לגרסה פרווה של היפה הזאת ממירים את השמנת החמוצה בשמנת צמחית ואת החמאה בתחליף חמאה.

למתכון: עוגת קינמון ואגוזים

בתיאבון!