על השימוש הגאוני הזה לנייר אפייה לא חשבתם

כולם מכירים את נייר האפייה מהתנור, אך האמת היא שהוא יכול לעשות הרבה יותר. עם נייר אפייה אפשר להכין ארוחות בריאות ועסיסיות, לשמור על ניקיון המשטחים, לארוז מזון בקלות ואפילו להוציא את הצד היצירתי שבכם. ואם אתם חוששים, נייר אפייה עם ציפוי סיליקון או ללא ציפוי בטוח לשימוש במטבח, כל עוד עומדים בהנחיות החום המומלץ (עד 250 מעלות). רק אל תניחו אותו במגע ישיר עם אש או גריל פתוח, והחליפו נייר שרוף או שמן מדי. הנה רשימת השימושים המיוחדים ביותר שכדאי ליישם כבר היום במטבח ובבית.

<< לכל הכתבות בערוץ living

1. להעלים כתמים מרהיטי עץ
   גם אם אתם משתדלים תמיד לזכור להניח תחתית לכוס מתחת למשקאות קרים עם קרח, יש סיכוי גבוה שעל שולחן הקפה או שולחן האוכל שלכם יש כבר סימני כוסות. אבל מתברר שאפשר להסיר את העיגולים המרגיזים הללו בעזרת מגהץ ונייר אפייה - הניחו נייר אפייה על האזור הפגוע, ואז העבירו מעליו את המגהץ (על חום נמוך, ללא מים, כדי למנוע נזק נוסף). החום מהמגהץ למעשה פותח בעדינות את הנקבוביות של העץ, משחרר את הלחות שנלכדה בפנים וגרמה לטבעות הללו, ומחזיר לרהיט את המראה המקורי שלו.

   

2. להאריך את חיי הגבינות הקשות
   יש הרבה דרכים לאחסן גבינה – משקיות פלסטיק עם סגירת זיפר ועד קופסאות אחסון מזכוכית. אבל אם אתם רוצים שהגבינה תחזיק מעמד זמן רב יותר אחרי שנפתחה, יש טריק שכדאי להכיר: לעטוף אותה בנייר אפייה. גבינה היא מוצר קצת מורכב לאחסון, כי היא צריכה מעט אוויר כדי "לנשום", אבל האוויר הקר והיבש במקרר עלול לייבש אותה במהירות. נייר אפייה מספק את האיזון המושלם: הוא מעט נקבובי, כך שהוא מאפשר לגבינה לנשום, ובמקביל עוזר לשמור על הלחות ולמנוע התייבשות.
3. להסיר כתמי אבנית ממשטחים ומברזים
   בדרך כלל, ניקוי כתמי אבנית מברזים, ראשי מקלחת ואביזרים אחרים דורש שימוש במגוון חומרי ניקוי חזקים. אבל אם במקרה יש לכם נייר אפייה בהישג יד, זו יכולה להיות משימה הרבה יותר פשוטה. כל מה שצריך לעשות הוא לקמט דף נייר אפייה, ואז לשפשף איתו את המשטחים שעליהם יש כתמי אבנית. בלי הרבה מאמץ, תתחילו לראות את משקעי המינרלים העקשניים נעלמים בתוך זמן קצר.

   

4. להכין מנג'טים למאפינס או קאפקייקס
   אין צורך לקנות מנג'טים מיוחדים למאפינס או לקאפקייקס בפעם הבאה שאתם אופים משהו מתוק.
   פשוט קחו גליל של נייר אפייה ומספריים, ותוכלו להכין מנג'טים בעצמכם. כך תוכלו למנוע מהתבנית להתלכלך, וגם יהיה הרבה יותר קל להוציא את המאפים המוכנים כשהם מוכנים. בזכות המשטח הדמוי-שעווה שלו, נייר אפייה הוא ציפוי מצוין שאינו נדבק ומתאים כמעט לכל סוג של אפייה. אם חותכים אותו לריבועים של כ-12 ס"מ, אפשר לדחוף את הנייר לתוך השקעים של תבנית המאפינס וליצור מנג'טים נקיים וללא לכלוך בתוך שניות.
5. ליצור שקית זילוף
   ואם אתם כבר אופים, בפעם הבאה שאתם נדרשים לעבודת קישוט כמו זיגוג או זילוף, תוכלו להשתמש בנייר אפייה במקום שקית זילוף מסורתית. נייר אפייה יציב ומובנה יותר משקיות זילוף אחרות, וכל מה שצריך לעשות הוא לשלוט באומנות הקיפול והאיטום של נייר האפייה בגודל הדרוש לכם למשימה.
6. להגן על מגירות
   פנים המגירות - ומדפי הארונות - יכולים להתלכלך ולהתאבק. נייר אפייה יגן על פנים המגירות והמדפים שלכם, וברגע שהוא מתלכלך, תוכלו לזרוק אותו ולהניח חדש. אתם יכולים אפילו להשתמש בו כדי לרפד את החלק העליון של הארונות.

   

7. לרפד את משקל המטבח (ושמרו על ניקיון)
   הניחו דף קטן של נייר אפייה על גבי המשקל, ותהיה לכם דרך מהירה למדוד כמה מרכיבים בלי לנקות את פני המשקל ביניהם. במקום זאת, תוכלו פשוט להחליף את נייר האפייה המשומש בדף חדש.
8. להגן על בדים עדינים בזמן הגיהוץ
   אם אתם רוצים למנוע סימני חריכה או כתמי מים על הבגד, הניחו שכבה של נייר אפייה בין המגהץ לבד. המשטח החלק והמצופה של הנייר עוזר לפזר את החום בצורה אחידה יותר, כך שהבגדים יוצאים חלקים וללא נזק. בנוסף, כאשר מגהצים טלאי הדבקה או בד חיזוק לבגד, נייר האפייה מונע מהדבק להידבק למשטח המגהץ, וכך גם מקל את הניקוי לאחר מכן.
9. לרפד את האיירפרייר לניקוי קל יותר
   נמאס לכם לקרצף את הפינות והסדקים של סלסילת האייר פרייר שלכם אחרי כל פעם שאתם מבשלים בו? גזרו נייר אפייה לגודל המתאים – בייחוד במתכונים מבוססי בצק ואפייה; עבור מתכונים עתירי שומן, הוא עלול להוות בעיה, כיוון שהנייר עלול למנוע מהשומן להתנקז כראוי בתוך הסל.

   

10. להיות יצירתיים
    מחוץ למטבח, נייר אפייה יכול לשמש כמשטח עבודה לפרויקטי יצירה, ציור או עיבוד בצק. ניתן להשתמש בו כדי למנוע לכלוך על שולחן העבודה או להניח עליו חומרים רטובים או דביקים, ואז פשוט להשליך אותו לאחר השימוש.