לביבות תירס וגבינה לבנה
נהוג לתייג מתכונים כאלה כמתכונים לילדים, ולדעתנו ממש לא בצדק. נכון שילדים אוהבים לביבות, אוהבים גבינה לבנה ואוהבים כל דבר שיש בו תירס - אבל היי, גם אנחנו. בקיצור, מדובר בלביבות לכל בית ולכל המשפחה
גיל גוטקין
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 1 קופסת שימורי תירס
- 2 ביצים
- 1 כוס קמח
- 250 גרם גבינה לבנה
- חצי כוס גבינה צהובה מגוררת
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- חצי כפית מלח
- שמן זית לטיגון
אופן ההכנה
01
מסננים את התירס מנוזלי השימורים ומעבירים לקערה.
02
מוסיפים את הביצים, הקמח, הגבינה הלבנה, הגבינה הצהובה, הפטרוזיליה והמלח ומערבבים לקבלת תערובת אחידה.
03
מחממים מחבת עם מעט שמן זית. כשהוא חם יוצרים מהבלילה לביבות קטנות בעזרת כף, ומניחים במחבת. משטחים את הלביבות מעט ומטגנים 3-4 דקות, עד שהחלק התחתון משחים.
04
הופכים ומטגנים עוד 2-3 דקות, עד שגם הצד השני משחים. מוציאים לנייר סופג וממשיכים לטגן את שאר הלביבות.
05
מגישים ומכניסים טוב הביתה.
מצאתם טעות לשון?