בהשוואה למינרלים אחרים כמו סידן וברזל, מגנזיום הוא מינרל פחות מדובר, אך הוא חשוב לא פחות מהם. למעשה, כדאי להיות עם היד על הדופק בכל הנוגע לצריכתו ולוודא שאתם מקבלים מספיק מגנזיום בתזונה שלכם, כשם שאתם (בתקווה) עושים גם עם סידן וברזל. אבל המציאות היא שרובנו לא עושים זאת, יתרה מזאת – ייתכן שחלקנו חיים עם מחסור במגנזיום מבלי להיות מודעים לכך. במיוחד אלה מאתנו שאוהבים לשתות קפה.
>> כבר עשיתם לנו לייק בפייסבוק?
מגנזיום הוא מינרל חיוני שחשוב במיוחד לפעילות תקינה של הגוף שלנו. הוא משפיע על המון מערכות בגוף, ביניהן הלב וכלי הדם, מערכת העצבים, מערכת החיסון, העצמות והשרירים. נשים בין הגילים 19-30 צריכות לקבל כ-310 מ"ג מגנזיום ביום באמצעות התזונה שלהן ואילו גברים באותו טווח גילים צריכים לקבל כ-400 מ"ג מגנזיום ביום. המקורות הטובים ביותר למגנזיום הן בין היתר עלים ירוקים, אגוזים, סויה, קטניות, פירות, דגים ושוקולד מריר.
לא סיבה לדאגה, אבל כדאי להיות עם היד על הדופק
אולם מתברר שקפה לא ממש עוזר לכם לקבל את כמות המגנזיום שהגוף שלכם צריך. "יש מעט מחקרים קטנים שהראו שכאשר שותים קפה, דופן המעי מראה ירידה ביכולתו לספוג מגנזיום", אומר ד"ר ניקט סונפל, המתמחה בגסטרואנטרולוגיה ורפואה פנימית. לטענתו, חוקרים מסוימים מצאו קשר בין אנשים ששותים הרבה קפה למחסור במגנזיום. אך יש לו כמה הסתייגויות – אחת מהן היא שקפה לא גורם למחסור במגנזיום באופן ישיר. הוא רק עשוי במקרים מסוימים לגרום להפחתה ביכולת המעי לספוג אותו. הסתייגות נוספת שכדאי לציין היא שמרבית המחקרים שנעשו בנושא היו קטנים מדי או התבססו על חולדות מעבדה בלבד. לפיכך, חשוב להדגיש שמדובר במחקר שנמצא בחיתוליו ונדרשים מחקרים נרחבים יותר כדי להבין טוב יותר את הקשר שבין קפה למגנזיום.
עוד ב-mako בריאות:
>> הקשר בין גלולות למניעת היריון לבין דיכאון
>> גילינו שלימון מעביר תופעה בריאותית מעיקה
>> איזה קופסאות שימורים אתם חייבים להעיף מהבית?
אם אתם שותים הרבה קפה, אין לכם סיבה ממשית לדאגה – אבל בהחלט כדאי שתהיו מודעים לרמות המגנזיום שלכם. "מה שאני אומר למטופלים שלי ששותים קפה, זה שכל עוד התזונה שלכם היא בריאה, אתם תקבלו מספיק מגנזיום וזה יתאזן". למעשה, הסיבה העיקרית שרבים מאיתנו סובלים ממחסור במגנזיום בלי להיות מודעים לכך היא כי אנו לא צורכים מספיק מזונות המכילים כמות גדולה של מגנזיום.
דרך טובה לוודא שאתם מקבלים מספיק מגנזיום היא לפנות לרופא ולבקש הפנייה לבדיקות דם. סימנים למחסור במגנזיום כוללים בין היתר רעידות, חולשה, בחילה וחוסר תיאבון. כיוון שתסמינים אלה דומים לתסמינים של צריכה מוגזמת של קפאין, כדאי לא להסיק מסקנות לבד ולבדוק זאת מול רופא המשפחה.