מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 לביבות תפוחי אדמה של אהרוניאחרי כמעט שבוע שלם של לטקס, השדרוג של אהרוני בא לנו בול: הפעם לא מגררים את תפוחי האדמה אלא מבשלים אותם לפירה, ומשם ממשיכים. איזה יופי של מתכון צילום: Tatiana Volgutova, ShutterStock |
המצרכים :
אופן ההכנה:1מבשלים את תפוחי האדמה במי מלח עד שהם רכים (כחצי שעה, תלוי בגודל הקוביות). מסננים היטב, ומועכים לפירה. 2מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים לתערובת אחידה. 3משמנים מחבת טפלון (רגילה או שקעים) ומחממים מעל להבה בינונית. 4יוצקים מהתערובת למחבת (אפשר בעזרת מצקת למרק) ומטגנים 3-4 דקות מכל צד. הערות וטיפים ** אפשר לצקת את התערובת על עלי מרווה שלמים, ולקבל לביבות מקושטות. ** אפשר להוסיף לתערובת שלושת רבעי כוס גבינת פרמזן מגוררת דק.  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |