כדורי סושי משאריות אורז של שיינא גרשוביץ

• 3 כוסות אורז מבושל (כל סוג אורז)
• אצת נורי אחת חתוכה לקרעים
• מלפפון מגורד וחתוך דק
• גזר מגורד וחתוך דק
• 2 כפות רוטב סויה ללא גלוטן
• כף מייפל (אפשר להמיר בכל ממתיק)
• אפוציונאלי: כף מיונז טבעוני (אני הוספתי מיונז ביתי שהכנתי)
• רבע כפית צ’ילי
• לציפוי: שומשום צבעוני, סיראצ’ה
• אופציונאלי: להוסיף חומץ אורז, ג’ינג’ר, בצל ירוק, אבוקדו

מה עושים עם אורז שנשאר? קבלו כמה רעיונות>

1. בקערה, מערבבים את האורז עם כל המרכיבים (גזר, מללפון, רוטב סויה, מייפל, צ’ילי, מיונז ביתי) ומועכים עם הידיים כדי שיתאחד טוב טוב
2. מכניסים למקפיא לפחות 10 דקות ומכדררים
3. מצפים בשומשום