לא רק לחנוכה: מתכוני לביבות מנצחים
חנוכה הוא חג השמן, ובמידה רבה גם חג הלביבות, אבל זה לא אומר שהיא אפשר לאזן גם אותן: לביבות ירק אפויות, לביבות טבעוניות, לביבות ללא גלוטן ועוד מתכונים שווים ללביבות טעימות טעימות, וקצת יותר מאוזנות
לביבות קישואים וגבינות ללא טיגון
בלי גלוטן, וגם בלי טיגון: לביבות טעימות להפליא, מהירות להכנה וב-5 רכיבים בלבד שיסדרו לכם יופי של ארוחת ערב, והולכות נהדר עם מטבל יוגורט רענן.
לביבות כרובית, טופו וקינואה
תקראו להן לביבות, תקראו להן קציצות, אנחנו קוראים להן יאמי: הלביבות הטבעוניות האלה מכילות כל מה שטוב וטעים, וכן מטגנים אותן אבל זה מתאזן אם כל כך הרבה טוב, וזה בעיקר טעים.
לביבות קישואים וטופו
לביבות שהן כמעט שילוב של שני המתכונים הקודמים – הן טבעוניותף עשירות בחלבון בזכות הטופו, וחוץ מהקישואים יש בהן גם המון ירק. טעים, מהיר וקל.
לביבות תירס ללא גלוטן
הן קלילות, מהירות וממכרות, וכן הן גם ללא גלוטן. ריטה גולדשטיין בגרסה שלה לקלאסיקה שהיא לביבות תירס – עם תירס טרי, גבינות טובות וירוקים.
לביבות שיבולת שועל
השף עומר מילר במתכון קליל ומהיר, שאמנם מוגדר כטבעוני, אבל מבטיחים שגם לא טבעונים יהנו ממנו, כי הוא פשוט טעים בטירוף. ואם תבחרו בשיבולת שועל נטולת גלוטן הוא יתאים אפילו לצליאקים.
ערוק בתנור
לביבות הירק האהובות שנקראות ערוק, קיבלו כאן גרסה מאוזנת יותר, שאופים בתנור במקום לטגן. וכן זה טעים באותה מידה, אולי אפילו יותר.
לביבות תפוחי עץ
נקנח את הרשימה שלנו במתכון מתוק, ללביבות רד מון של יעל גולדמן. אפשר לטגן או לאפות אותן, מה שלא יהיה הן טעימות, ומפנקות.
