מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

המצרכים :
לקעריות:
אופן ההכנה:1לסלט: מניחים את הירקות על האש (גריל או אש גלויה) , וצולים מכל הצדדים עד שהם מתרככים ונחרכים מעט. 2קוצצים את כל הירקות, עם הקליפות, לחתיכות קטנות ומעבירים לקערה. 3מוסיפים את שמן הזית, השום הכתוש והמלח ומערבבים. 4להכנת הקערות: מורחים את הטורטיות בשמן זית, משני הצדדים, ומניחים אותן בקעריות של מאפינס. 5אופים מספר דקות עד להזהבה ומוציאים מהתנור. מצננים. 6ממלאים את הקעריות בסלט, ומגישים. ![]() |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |