לביבות כרובית לצד סלט קולסלאו

• 1 שקית כרובית מוקפאת 
• 1 כוס פתיתי שיבולת שועל ללא גלוטן
• 1 חבילת גבינת גאודה מעושנת  (200 גרם)
• 2 ביצים
• 1 כפית מלח שולחן מעולה
• 1 כפית פלפל שחור גרוס במיכל

 לטיגון:

• שמן קנולה מזוכך

לסלט:

• 1 שקית סלט קולסלאו
• 1 כפית מלח שולחן מעולה
• 1/2 כוס מיץ לימון
• 4 כפות מיונז אמיתי
• 1 כפית פלפל שחור גרוס במיכל

ללביבות:

1. טוחנים את פרחי הכרובית
2. בקערה מערבבים יחד את הכרובית הטחונה, שיבולת השועל, גבינת הגאודה והביצים
3. מתבלים במלח ובפלפל שחור ומערבבים

 לטיגון:

1. במחבת רחבה מחממים את שמן הקנולה
2. בעזרת כף יוצרים לביבות ומניחים במחבת
3. לאחר הזהבה (כ-2 דקות) הופכים את הלביבות על צידן ומטגנים עד להזהבה

לסלט:

1. בקערה מערבבים את לקט הסלט עם מיץ לימון, המלח, הפלפל השחור והמיונז
2. מגישים את הסלט לצד הלביבות