כריך חביתה עם טחינה ופסטרמה

סנדוויץ' חביתה שהוא גם סנדוויץ' פסטרמה - ולא תאמינו, אבל יש בו גם טחינה וסילאן. לזה אנחנו קוראים יציאה

תומר בלס|לאפות, לבשל, לאהוב| פורסם04/01/1512:59

צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

לא אוהב אוהב

תודה שהצבעת!

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנהרבע שעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרותכשר בשרי

המצרכים (2 מנות):

2 לחמניות (עדיף לחמניות מחמצת עם קמח שיפון)
2 ביצים
קורט מלח
קורט תבלין זעתר
1-2 כפיות שמן זית
3 כפות טחינה מלאה
כף סילאן
מלפפון בגודל בינוני, חתוך גס
4-6 פרוסות פסטרמה עוף

אופן ההכנה:

1מחממים מעט שמן זית במחבת.

2טורפים את הביצים עם מלח וזעתר. יוצקים אל המחבת החמה ומערבבים היטב. כשהביצים כמעט מבושלות לחלוטין, אחרי 1-2 דקות, הופכים את החביתה, ומניחים לעוד כחצי דקה. מוציאים את החביתה מהמחבת וחוצים באמצע.

3מערבבים את הטחינה והסילאן לתערובת חלקה.

4חוצים את הלחמניות לרוחב. בתחתית כל לחמנייה מורחים מממרח הטחינה והסילאן. מעל מניחים מחצית מהחביתה, ומעליה חצי מפרוסות המלפפון והפסטרמה.

5סוגרים ומגישים, או אורזים לבית הספר.

איך אתם הופכים את היום שלכם ליום סבבה? ספרו לנו ותוכלו לזכות בפרסים

>> בשבוע שעבר זללנו סנדוויץ' חם של סלמי וביצת עין