פרסומת

אוכל טיפים ומדריכים

סירות תפוחי אדמה במילוי גבינות

תפוחי אדמה ממולאים זה המתכון הכי עתיק בספר, אבל כשמכינים את החבר'ה האלה כמו שצריך - עדיין אין להם תחליף. אז קבלו אותם, עם בולגרית, שמנת חמוצה, פרמזן ואבקת מרק פטריות - ולא לוותר על העירית

אינס שילת ינאי

mako אוכל

סירות תפוחי אדמה במילוי גבינות — סירות תפוחי אדמה במילוי גבינות | צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

זמן עבודה

חצי שעה

זמן כולל

שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

המרכיבים

טבלת המרות

(4 מנות)

<span>4 <span lang="HE" dir="RTL">תפוחי אדמה, מבושלים בקליפתם</span></span>
<span>1 <span lang="HE" dir="RTL">ביצה</span></span>
<span>2 <span lang="HE" dir="RTL">כפות אבקת מרק פטריות</span></span>
<span lang="HE" dir="RTL">חצי חבילה עירית, קצוצה</span>
<span lang="HE" dir="RTL">גביע קטן של שמנת חמוצה</span>
<span>100 <span lang="HE" dir="RTL">גרם גבינת פרמזן מגוררת</span></span>
<span>100 <span lang="HE" dir="RTL">גרם גבינה בולגרית מפוררת</span></span>
<span lang="HE" dir="RTL">מלח</span>
<span lang="HE" dir="RTL">פלפל שחור</span>
<span lang="HE" dir="RTL">ספריי שמן זית</span>

אופן ההכנה

1. חוצים בזהירות את תפוחי האדמה ובעזרת כפית מרוקנים את תוכנם לקערה. משאירים שוליים של סנטימטר.

2. מערבבים בקערה את תוכן תפוחי האדמה עם ביצה, אבקת מרק, 2 כפות עירית קצוצה, שמנת חמוצה והגבינות. משאירים 2 כפות מהבולגרית והפרמזן בצד.

3. ממלאים כל חצי תפוח אדמה במלית ומסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

4. מפזרים את הגבינות שהשארנו בצד על תפוחי האדמה, מרססים מעט שמן ואופים בחום של 200 מעלות כ-30 דקות, עד שתפוחי האדמה משחימים.

5. מפזרים עירית קצוצה ומגישים.

לבלוג של אינס שילת ואפיק - תיק אוכל

>> בשבוע שעבר הכנו ביצה בקן פסטרמה

>> איך מקציפים חלב בלי מקציף?

>> ועוד טיפים של שפים

מתכון לילדים תפוחי אדמה

מצאתם טעות לשון?