שגר ושכח: עוף בתנור עם צ'ילי מתוק

ארוחת ערב במינימום מאמץ ומקסימום טעם: מערבבים את חומרי הרוטב, מוסיפים את העוף ושולחים לתנור. תגידו לנו אתם, יש יותר פשוט מזה?

צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל

המצרכים (6 מנות):

• 4 כרעיים, מחולקות לשוק וירך
• ככוס רוטב צ'ילי מתוק
• 2 כפות שמן זית
• כף מיץ לימון סחוט טרי
• 4-5 שיני שום כתושות
• עשבי תיבול קצוצים - רוזמרין, תימין וכו'
• מלח
• פלפל שחור

1מחממים תנור לחום של 200 מעלות. בינתיים שוטפים את הכרעיים ומייבשים היטב.

2מערבבים היטב את כל המרכיבים (למעט העוף). מערבבים את העוף עם הרוטב ומעבירים לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה, או תבנית חרס בעלת מכסה.

3אופים מכוסה (בנייר כסף או במכסה) כשעה. מסירים את הכיסוי ואופים עוד כרבע שעה, עד שהעוף משחים מעט.

הערות:

* אפשר אפילו לאפות שעה וחצי בסך הכל

* אפשר לערבב עם הרוטב ולהוסיף לתבנית גם תפוחי אדמה קטנים בקליפתם או גדולים וחתוכים.

* אפשר גם לאפות בשקית קוקי

>> בשבוע שעבר למדנו איך קוצצים בצל כמו מקצוענים