ירקות צלויים בתנור

זאת אולי המנה הכי פשוטה בתפריט, אבל גם אותה צריך לדעת איך לעשות טעים - כאן עם רוטב צ'ילי ואבקת מרק בצל, שהופכים את הירקות האלה סופית לממכרים. כולה רבע שעה עבודה, לא תנסו?

צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

המצרכים :

• חציל בינוני
• בטטה גדולה
• 2 תפוחי אדמה בינוניים
• 1 סלק טרי
• 2 פלפלים מתוקים, אפשר בצבעים שונים

לרוטב:

• כף אבקת מרק בצל
• 3 כפות שמן זית
• 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק
• 1 כף רוטב סויה
• מלח גס
• פלפל שחור גרוס
• רבע כוס יין לבן (אפשר להמיר במים - אבל עדיף לא)

1פורסים את כל הירקות לאורכם.

2מערבבים את כל מצרכי הרוטב בקערה.

3טובלים את כל הירקות ברוטב ומסדרים בשכבה אחת בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

4אופים בחום של 180 מעלות כ-40 דקות.

לבלוג של אינס שילת ואפיק -תיק אוכל

>> בפעם שעברה הכנו הום פרייז ללא טיגון

>> והנה עוגת שמרים נפלאה לשבירת הצום