5 דברים שכדאי שתדעו על הקפאה

הקפאה של אוכל - ולא משנה אם מדברים על חומרי גלם או על מאכלים מבושלים - היא תורה שלמה, שאי אפשר לתת על רגל אחת. יש מאכלים שיותר אוהבים הקפאה (היי מרקים! שלום גם לכן, קדירות!), יש כאלה שפחות (דמיינו סלט מלפפונים או חביתה שהוקפאה והופשרו) - אבל ישנם כמה כללים ברורים ומוחלטים, שכל מי שיש לו מקפיא בבית, שזה כולנו, צריך להכיר - כמו הירק שבשום אופן אסור לשמור במקפיא (חוץ ממלפפון) ולעומתו המוצר התמים שבכוחו להפיג את סרחון ההקפאה העיקש.