תבשיל דג חריף
אם אתם בקטע של דגים חריפים, סידרנו לכם מנה מנצחת. זהירות לא לבעלי לב חלש
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(3 מנות)
- 6 חתיכות דג פילה אמנן נקיות
- גמבה אדומה פרוסה לרצועות
- 1 עגבניה פרוסה
- 3 פלפלים יבשים חריפים פרוסים
- ראש שום קלוף ופרוס
- צרור כוסברה קצוצה
- 1/2 חבילת גרגירי חומוס
- 1/2 כוס שמן
- 2 כפות פפריקה
- 1 כף מרק עוף
אופן ההכנה
01
מסדרים את הפלפלים והגמבה בתוך הסיר. מפזרים את גרגירי החומוס מעל הירקות ולאחר מכן מוסיפים גם את פרוסות העגבנייה והשום.
02
ממלאים את הסיר במים עד לגובה הירקות ומביאים לרתיחה.
03
מערבבים את הפפריקה עם השמן.
04
טובלים את פרוסות הדג בתערובת הפפריקה ומניחים בסיר מעל גרגירי החומוס. את שארית התערובת מפזרים על הדג.
05
מפזרים את הכוסברה על הדג.
06
ממיסים כף מרק עוף בחצי כוס מים רותחים ומפזרים בסיר. מבשלים 10 דקות נוספות.
מצאתם טעות לשון?