תבשיל קציצות עוף מתוקות וקישואים
קציצות עוף ברוטב עם קישואים. ניתן להגיש עם אורז לבן או בלחמנייה
שלומית הראל
הכי טעים שיש
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- 1 בצל בינוני חתוך לפרוסות
- 1 ליטר מים קרים
- 3 כפות סוכר
- 1/4 כפית אגוז מוסקט
- 1/2 כפית כורכום
- קורט קינמון
- 1/2 ק"ג בשר עוף טחון
- 2 ק"ג קישואים קטנים
אופן ההכנה
01
מרתיחים מים בסיר רחב עם כל התבלינים והבצל.
02
יוצרים מהבשר הטחון (רק ממנו) כדורים קטנים יותר מכדור פינג פונג. מחליקים אותם אל תוך הרוטב ומבשלים כ-5 דקות.
03
פורסים את הקישואים לטבעות של ס"מ 1, מוסיפים אותם לסיר ומבשלים עד לצמצום הנוזלים - כחצי שעה עד שעה תוך כדי בחישה עדינה. טועמים ומתקנים תיבול.
04
מגישים חם על אורז או בתוך לחמנייה.
מצאתם טעות לשון?