סלט ירוק עם ברוסקטת עזים

מנה ראשונה מעלפת, עם סלט ירוק ברוטב ממכר, וברוסקטות פריכות מבגט טרי עם גבינת עזים חמה ודבש - וכל זה ב-10 דקות עבודה

רוני מנדלמן | mako אוכל | פורסם 08/02/13 18:56

צילום: יפית בשבקין, mako אוכל

לא אוהב אוהב

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנהחצי שעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרות כשר חלבי

המצרכים :

חצי בגט טרי
חבילת (גליל) גבינת עזים מסוג פרומעז או דומה
דבש
פלפל שחור

לסלט:

קופסת עלים ירוקים מעורבים
כפית גרגירי פלפל צבעוניים

לרוטב:

1/8 כוס חרדל
1/8 כוס חומץ
1/8 כוס שמן
3 שיני שום כתושות
כף דבש

אופן ההכנה:

1 מחממים תנור ל-180 מעלות.

2 פורסים את הבגט לפרוסות אלכסוניות עבות. מניחים על כל פרוסה עיגול גבינה ומטפטפים על כל עיגול מעט דבש. מפזרים מעל מעט פלפל שחור גרוס ומכניסים לתנור לעשר דקות.3. מערבבים את מרכיבי הרוטב.

4 בקערת ערבוב מפזרים את עלי הסלט ויוצקים רוטב מעל, מערבבים.

5 מניחים את העלים על צלחת הגשה, מפזרים גרגירי פלפל צבעוניים.

6 כשהגבינה משחימה והבגט פריך מוציאים מהתנור, מניחים על עלי הסלט ומגישים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

תגיות: בגט סלט ירוק ברוסקטה סלטים מנה ראשונה גבינת עזים