פשטידת פסטה וגבינות
מתכון קלאסי ופשוט למאפה פסטה המשלב בין גבינת פרמז'ן וקשקבל
רועי טל
HOME MADE
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- 1/2 קילו פסטה יבשה וקצרה (קונכיות או "פפיונים")
- 3 ביצים גדולות
- 500 גרם גבינה לבנה כחושה
- 150 גרם גבינת קשקבל
- 120 גרם פרמז'ן מגוררת
- 7 שיני שום כתושות
- 2 כפיות מלח
- פלפל שחור גרוס
- מעט אגוז מוסקט
אופן ההכנה
01
מבשלים את הפסטה במים רותחים, מסננים ומצננים.
02
מערבבים בקערה גדולה את כל המרכיבים, כולל הפסטה המבושלת
03
יוצקים לתבנית פיירקס (או כל תבנית אחרת עמידה לתנור) ואופים בחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה, עד להשחמת פני השטח העליון של הפשטידה.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?