סלט ירוק עם גבינת עיזים

המרכיבים

• 2 לבבות חסה קיסר
• 2 כוסות עגבניות שרי חצויות
• בצל סגול פרוס דק
• תפוח עץ גרנד סמית, קצוץ

לרוטב:

• חצי לימון סחוט
• 4 כפות שמן זית
• כף דבש
• כפית גדושה חרדל דיז׳ון גרגירים
• שן שום כתושה
• מעט מלח

לטבעות גבינת עיזים:

• גליל גבינת עיזים 22%
• כוס פירורי לחם עם מעט מלח ים אטלנטי
• ביצה טרופה
• שמן לטיגון חצי עמוק

אופן ההכנה

1. מניחיםאתכלמרכיביהסלטבצלחת/קערתהגשה.

2. מכינים רוטב: שמיםבצנצנתאתכלמרכיביהרוטב,סוגריםומשקשקיםהיטב.

עוד מתכונים לשבועות

3. יוצקיםאתהרוטבמעלהסלטומערבבים.

4. מכינים את טביות גבינת העיזים: מחממיםשמןלטיגון.פורסיםאתגבינתהעיזיםלפרוסותבעוביס"מ.טובליםכל פרוסת גבינהבביצהומעביריםלפירוריהלחם.מצפיםהיטבומעביריםלשמן.מטגניםכדקהמכלצד.

5. מניחיםאתפרוסותהגבינההמטוגנותמעלהסלטומגישים.

לבלוג של ענת אלישע

ולאינסטגרם שלה

בתיאבון!