פשטידת גבינות של בורקס ליאון
מכירים את ליאון מיפו, שעושים את הבורקס הכי טעים בארץ? אז קיבלנו מהם מתכון, ואנחנו שמחים לחלוק אותו אתכם
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 200 גרם גבינות (בולגרית, כחושה וקשקבל - לפי הטעם)
- 4 עלים של בצק פילו
- שמן למריחה
- מעט מלח
- חצי כוס חלב
- ביצה
- מעט קצח
אופן ההכנה
01
מורחים את עלי הפילו במעט שמן.
02
מסדרים שני עלי פילו בתחתית התבנית, ושופכים את תערובת הגבינות. מכסים בשני עלי פילו נוספים.
03
טורפים את הביצה עם החלב ושופכים על הפשטידה.
04
אופים 45 דקות ב-160 מעלות.
* לפשטידה בסגנון בלקני מוסיפים למלית כרשה קצוצה אחת.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?