פהיטס עוף וירקות

אחרי שתבקרו במסעדת לימה שמשתתפת בשבוע האוכל של mako ותטעמו את הפהיטס שלה בטוח תרצו להכין אותו גם בבית. אז הנה: 20 דקות של עבודה והמנה כבר על השולחן

יח``צ: מתוך instagram

המצרכים :

• 250 גרם חזה עוף
• שמן לטיגון
• 3 פלפלים בצבעים
• 1 בצל לבן
• 2 שיני שום קלופות
• 2 כפות ברנדי
• 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק
• כף רוטב סויה
• כפית שמן שומשום
• כף וחצי סילאן

1פורסים את העוף והירקות לרצועות ומקפיצים במחבת עם מעט שמן.

2כשהירקות מטוגנים מוסיפים את הברנדי וממשיכים להקפיץ.

3כעבור 2 דקות מוסיפים את הצ'ילי המתוק, רוטב הסויה, שמן השומשום והסילאן.

4ממשיכים לטגן עוד כחמש דקות ומגישים.

כל המסעדות שמחכות לכם בשבוע האוכל של mako

המתכון באדיבות מסעדת לימה, המייסדים 51, זכרון יעקב

ניסיתם? ספרו לנו איך יצא