כל המקומות החדשים שאתם צריכים להכיר (ויש לא מעט)

צפון

אצל סבח, חיפה

אצל סבח, השיפודייה החדשה והכשרה בחיפה, מציעה שיפודים ובשרים על גריל פחמים אמיתי, כולל קבב פרגית מקורי שעוד לא ראינו בשום מקום אחר. יש גם חומוס עם בשר, סיגרים ממולאים בחלקי פנים וקובה מטוגנת ופתיחת שולחן מעולה עם סלט ביצים, כבד קצוץ ומטבוחה.

חלוצי התעשייה 96, חיפה. כשר

Valle, חוף צמח

בטיימינג מושלם נפתח ביסטרו ביץ' חדש בחוף צמח בכנרת (בימים אלה הוא נמצא בשלבי הרצה). התפריט מציע בין השאר קובנה עם תוספות (28 שקלים); חומוס עם חציל קלוי (42 שקלים); קציצות ירק עם זוקיני (39 שקלים); סלט קיסר (55 שקלים); וגם מנות רציניות יותר כמו המבורגר, אצבעות שניצל, פיתה עם קבב ופיש אנד צ'יפס.

חוף צמח. כנרת

תל אביב והמרכז

LEV, תל אביב

במתחם החדש של שוק לוינסקי, לצד גסטרו מכניקו והמקום של אלון שבו, נפתח חלל מולטי-פונקציונלי המשמש כבית קולינרי פתוח. הוא מתפרש על פני שתי קומות ויש בו חלל לאירועים, לפופאפים וגם לסדנאות בישול. את המקום פתחה רווית מבורך, בעלת הקייטרינג Handmade by Ravit, ובימי שישי קומת הכניסה הופכת למעדנייה שפתוחה לקהל הרחב, עם שלל מוצרים של יצרנים קטנים ותפריט עצום של מאכלים תוצרת המקום. בין השאר תמצאו שם סלט ביצים עם בצל מקורמל, סשימי סלמון, סביצ'ה אינטיאס, קציצות דגים, בצלצלים ממולאים, עוגה באסקית גבינה ושוקולד, כריכים בפוקצ'ות הנאפות במקום ולחמי מחמצת של האופה דניאל גינסברג (Ghinsbread), ואת הכל אפשר לקנות או לאכול במקום. אפשר גם להצטייד בבקבוק יין ב-80 שקלים או בכוס ב-35, ולהתחיל את הסופ"ש ברוגע.

צ'לנוב 22, שוק לוינסקי, תל אביב. ימי שישי 08:00-15:00

רפידוס, תל אביב

ברפידוס של קבוצת BBB ממשיכים להרחיב את הפעילות, ומשיקים את הסניף הראשון בתל אביב, בהיכל מנורה מבטחים. הסניף יפעל בהתאם ללוח האירועים של ההיכל ויגיש מנות בהשראת המטבח המקסיקני ובסגנון טקס-מקס, כמו טאקו, נאצ'וס וקראנץ' ראפ.

היכל מנורה מבטחים. כשר

Marawi Wine Bar, הרצליה

בר היין החדש מראווי בהרצליה מציע תפריט עם מאות בקבוקי יין מישראל ומהעולם, כולל כאלה מיקבי גראז’ שאינם זמינים במסעדות וברי היין, ו-70 מקומות ישיבה. את המקום עיצב עמית פרבר, שיצר חלל אלגנטי אך לא פורמלי, ואת תפריט האוכל יצר השף ניר ליב, מתוך תפיסה שהאוכל נועד ללוות את היין. התפריט מורכב ממנות לחלוקה והוא עצמו נחלק למנות קטנות (12-38 שקלים), מנות קרות (28-58 שקלים) ומנות חמות (28-64 שקלים). מחירי היינות נעים בין 38 ל-65 שקלים לכוס ובין 140 ל-187 שקלים לבקבוק. בהמשך צפויים להתקיים במקום ערבי טעימות, מפגשים עם יקבים, השקות מיוחדות ואירועים מקצועיים.

נורדאו 2, הרצליה

ספתח בר, פתח תקווה

בר האוכל החדש של מאי וקנין בשוק פתח תקווה הפך את השוק, שעד לפני כמה שנים היה מזוהה בעיקר עם קניות של שעות היום, למקום בילוי גם בשעות הלילה. התפריט כולל אוכל רחוב על טהרת הבשר, מנת הדגל היא אסאדו מפורק, ולצד האוכל יש גם קוקטיילים עם או בלי אלכוהול, כך שהמקום מתאים גם למשפחות עם ילדים.

שוק פתח תקווה

שמחוביץ קפה & בר, יפו

מקום חדש נפתח ביפו העתיקה, ממש בתוך הסמטאות, במבנה אבן עתיק. בבוקר הוא משמש כבית קפה ובערב הופך לבר, ויש גם נוף לים.

מזל דגים 1, יפו העתיקה. כשר

ירושלים

מולה אקווריום

אנשי מולה בוטני פתחו בית אוכל חדש בספוט אסטרטגי בירושלים - מול האקווריום של העיר, כמתבקש משמו. מגישים כאן פיצות מתוך תבניות גדולות, ארוחות קלות ומנות בוקר/בראנץ', וגם משקאות קרים מיוחדים וקפה. בוויטרינה תמצאו מאפים, עוגות שמרים, טוסטים, פוקצ'ות, סלטים ובייגלה.

מול אקווריום ישראל, ירושלים. כשר

דרום

The Other Room, גדרה

במלון בוטיק בגדרה, בחלל שלצד מסעדת אברטו, נפתח בר אוכל יפני שמגיש מנות קטנות בדגש על דגים נאים. התפריט נחלק לסשימי (78-88 שקלים), יאקיטורי (38-58 שקלים), ניגירי (44-128 שקלים) וטמאקי (58-64 שקלים), ויש גם מנות איזקאיה כמו עלי ג'ם עם ויניגרט מיסו ושקדים (42 שקלים), חציל במיסו עם גירו מקורמל (42 שקלים) וטרטר בקר עם אורז, חלמון, שומשום ועירית (78 שקלים).

שכביץ 5, מלון ליר, גדרה. פתוח מ-19:00