A.K.A מגיעה לקריית אונו

קריית אונו כבר מזמן לא רק עיר שינה ליד תל אביב. בשנים האחרונות נפתחו בה מקומות כמו קפה נאפו ומילאנו בייקרי של קבוצת פומו וגם קבוצת קיסו מתכננת מעבר והתרחבות בתוך העיר. המתחם החדש בבית הדובדבן ממשיך להתמלא: במקביל לתכנון של סניף עובד בעיר, נפתח שם אתמול (יום שלישי) גם A.K.A מבית הקבוצה של דוד טור בהובלת שף איתי קושמרו.

בדומה לסניף התל-אביבי, גם A.K.A החדשה משלבת בין מסעדה לבר, הפעם בחלל גדול יותר עם מקומות ישיבה בפנים ובחוץ. אפשר להגיע לכוס יין וכמה מנות קטנות או לשבת לארוחה מלאה ולהמשיך ממנה לבר.

התפריט מציע לחם וצלוחית חריפים (26 שקלים), קוויאר אוסטרה על רושטי עם קרם פרש ועירית (66 שקלים), טאקו טרטר דג עם קצואבושי וביצי פורל (38 שקלים), קרוסטיני טרטר וואגיו עם איולי רמולד וקוויאר (38 שקלים), זוג קריספי רייס עם טונה אדומה, מיונז יפני ופוריקאקה (69 שקלים), האש בראונס של ארטישוק ירושלמי עם איולי פלפל שחור, יוגורט ופרמזן (44 שקלים) וסלט עלים עם ויניגרט חרדל ובלסמי לבן, מקדמיה ופרמזן (68 שקלים). תפריט ההרצה יכולל גם סלט עגבניות עם גבינת ברינזה, צנוברים, אזוב וצ'ילי ירוק (64 שקלים) וזוקיני מטוגן עם סקורדליה ושקדים מומלחים (52 שקלים).

ב-A.K.A החדשה גם לא מעט מנות נאות: סשימי עם רוטב חריף מותסס, גרעיני חרדל ופונזו יוזו (82 שקלים); סשימי טונה על קרח עם סורבה ווסאבי-אומבושי וסויה מתובלת (92 שקלים); סביצ'ה דג לבן עם אשכולית אדומה, שומר, צ'ילי, שמן מנדרינה וקרם פטה (86 שקלים); צלחת נאים של היום עם ווסאבי, סויה קוג'י, מי צ'ילי מותססים וג'ינג'ר (148 שקלים), טרטר בקר חתוך בסכין עם מח עצם, צ'ילי ואיולי רמולד (82 שקלים) ועוד.

גזרת הפסטות מציעה חציל מטוגן ושישברק ריקוטה עם רוטב יוגורט, חמאת שאטה ונענע יבשה (89 שקלים); רביולי שרימפס בחמאת בויאבז ואניס (104 שקלים); קאפלטי גרוייר בציר שיטאקי, כרישה שרופה וקצף פרמזן/אגוזי לוז קלויים (96 שקלים); ניוקי בחמאת עגבניות, עגבניות שרי צלויות, מרווה ופרמזן (92 שקלים); ספגטי כבש בבישול ארוך בציר טלה ופירה חמאה (138 שקלים) ועוד.

בתפריט גם מחבתות: מחבת שרימפס בקרם עגבניות חריף עם קרוטונים או פסטו (88 שקלים), ומחבת פטריות לוהטת עם טימין לימוני, ציר פטריות, קרם ארטישוק ירושלמי ופרמזן (88 שקלים), כשעל הפחמים והג'וספר מכינים מנות כמו סרטנים כחולים בחמאת ציר פירות ים (128 שקלים); פילה דג ים עם שעועית ירוקה, אספרגוס, ניוקי לימון ושקדים לבנים (132 שקלים) ועוד.

גם הסליידר המוכר מתל אביב כאן, עשוי מנתחים מיושנים ומוגש עם צ'דר אמריקאי ואיולי שום (79 שקלים), ויש גם המבורגר סטייק A.K.A של 300 גרם עם שאלוט ושיטאקי בציר כבש ומחית תפוחי אדמה (118 שקלים). בשורה התחתונה, נראה שלתושבי קריית אונו ולא רק להם צפויה חוויית בילוי חדשה באווירה תל-אביבית, וימים יגידו אם המקום החדש יהפוך למקום בילוי פופולרי כמו אחיו הגדול.

הדובדבן 7 (מתחם בית הדובדבן), קריית אונו. שעות פעילות בתקופת הרצה: ראשון-חמישי 18:00-00:00. לא כשר