לראשונה: אסף גרניט עושה סטריט פוד כשר במשאית אוכל

כשדיווחנו בדצמבר שקבוצת מחניודה פותחת את אדמונד, המסעדה הראשונה שלה בקמפוס גבעת רם, אף אחד לא ציפה שהמהלך הבא של הקבוצה, שמחזיקה במסעדות מישלן בחו"ל, יהיה דווקא בעולמות הסטריט פוד - ועוד בפודטראק. והנה - בימים אלה נפתח ברחבת הספרייה בקמפוס אדמונד י' ספרא הפודטראק הראשון שמפעילה הקבוצה, שנקרא השפן.

התפריט של המיזם המפתיע בשרי וכשר, מבוסס על אוכל רחוב ירושלמי, עם מחירים של 22 עד 55 שקלים למנה. בין המנות: נקניקייה בלחמנייה, סמאש קבב, כריך בריסקט, שניצל עם חציל וטחינה, אורז ושעועית עם סחוג, וגם צ'יפס, טבעות בצל, סיגרים ולחמניית טופו.

בקבוצה מדגישים שמדובר במהלך שמכוון לקהל הסטודנטים והסגל. "זו הזדמנות לבשל ולחבק את קהל הסטודנטים והסגל במגרש הביתי שלהם, במחירים נוחים וברמה גבוהה מבלי להתפשר על איכות חומרי הגלם", אמר השף אורי נבון.

השפן פתוח בימי ראשון עד חמישי בשעות הצהריים, ובאופן חד-פעמי ייפתח גם ביום שישי, 8 במאי, במסגרת היום הפתוח של האוניברסיטה.

השפן. קמפוס גבעת רם, האוניברסיטה העברית, ירושלים