סלסילת הלחם החינמית חוזרת לבנדיקט
הרבה מהפכים קרו השבוע: בנדיקט החזירו לתפריט כמה מנות איקוניות (כולל לחם קבלת הפנים), פרונטו נפתחה גם לצהריים (בינתיים רק בימי שבת), אמורה מיו השיקה תפריט שלם ללא גלוטן, המעשנה בינוב הפכה לכשרה ועוד. כל חדשות האוכל המעניינות של השבוע
פרונטו בר נפתחת בשבת בצהריים, תל אביב
בשורות טובות לאוהביה של פרונטו בר של השף מושיקו גמליאלי, שמעכשיו נפתחת גם בימי ראשון בערב וגם בשבת בצהריים. כל זה רק טיזר קטן לקראת פתיחת המסעדה בצהרי היום לאורך כל ימות השבוע. כרגע אפשר לאכול במקום ארוחת צהריים בשבתות בין 12:30 ל-15:30.
הרצל 4, תל אביב. לא כשר
אמורה מיו משיקה מנות ללא גלוטן, תל אביב
כפי שפרסם נדב בורנשטיין, המוסד האיטלקי הוסיף לתפריט הרגיל שלו תפריט ללא גלוטן, שכולל גם פסטות, גם פיצות, גם מנות ראשונות ואפילו קינוחים. אלה מצטרפים למנות הטבעוניות במקום, שהיו גם הן סוג של בשורה.
אבן גבירול 100, תל אביב. לא כשר
המעשנה הופכת לכשרה, מושב ינוב
מסעדת המעשנה, שנפתחה בשנת 2015, בעיצומו של טרנד העישון ששטף את הארץ, הפכה לכשרה. לדברי זיו רודר, הבעלים, "זה תהליך של התלבטות שהתבשלה תקופה ארוכה, עם שילוב של ביקוש גדול לכשרות והבנה שלא כל מה שהחלטתי לפני עשור נשאר אותו הדבר". רודר מספר: "יום אחרי שפרסמתי שיש כשרות היו שני גברים שונים שבאו כל אחד לבדו ואמרו לי ששנים עקבו ורצו לטעום ולא יכלו, ואז כל אחד אכל ארוחה של 7 נתחים וזו הייתה מחמאה גדולה. אם הייתי מבין שזה המצב כנראה הייתי עושה כשרות מוקדם יותר".
מושב ינוב. כשר
פרסומת
שף דוד פרנקל מגיע לארץ, תל אביב
ב-9-10 באוקטובר ישתתף מלון סוהו האוס תל אביב בפרויקט אירוח בינלאומי של מותג הוודקה הצרפתי ויהפוך, ללילה אחד בלבד, ל-GREY GOOSE HÔTEL. הערב ייפתח בצ'ק אין עם קוקטייל קבלת פנים ונשנושים, אחריו תתקיים סדנת מרטיני בהדרכת דור אוחנה ובמרכז הערב ארוחת שף שנבנתה במיוחד על ידי השף דיוויד פרנקל, שמגיע מאיביזה. בהמשך: הופעה אקוסטית של טונה ומסיבה אל תוך הלילה.
G27 נפתח מחדש, רמת גן
ביסטרו G27, שנפגע קשה מפגיעת טיל מצרר ונסגר לחצי שנה, נפתח מחדש עם עיצוב בהשראת שנות ה-20 וקונספט חלבי-דגים חדש בניצוח השף נאור פרטוש. מ-7:30 בבוקר ועד 16:00 המקום פועל כבית קפה-מאפייה, עם מנות כמו קרואסון מקושקשת כמהין, קרוק מאדאם, ברוסקטת עננים ובורק חלב; בצהריים מוגש גם תפריט איטלקי-פיוז'ן של שמונה מנות, בהן פסטה חמאת שרי, פיצה קרצ'ופו ועראייס לוקוס; ובערב - תפריט בהשראת פיין דיינינג עם סביצ'ה, סשימי טונה אדומה, פולנטה ועגבנייה ממולאת.
פרסומת
גולני 27, רמת גן. כשר
בנדיקט מחזירים את סלסילת הלחם
רשת בנדיקט מחזירה לתפריט כמה מנות איקוניות, וגם את מנת ה-Benedict Welcome - סלסילת לחמים חמים שמוגשת לכל שולחן ללא עלות. בין המנות שחוזרות: בוקר טקסס עם אנטרקוט צרוב, ביצי עין והולנדייז (87 שקלים); שקשוקה ירוקה ברוטב שמנת עם מנגולד, ברוקולי ופטה (74 שקלים); קווין סלמון עם סלמון מעושן והולנדייז סלק (79 שקלים); בוקר חלומי על מרינרה (46 שקלים); ומגדל בבל עם חציל מטוגן ולביבות תפוח אדמה (45 שקלים). בנוסף נכנסת לתפריט ארוחת בוקר ישראלית טבעונית עם ביצת yo eggs, גבינה טבעונית, טחינה, אבוקדו ולחמים טבעוניים.
פרסומת
קמדו עוברת דירה, פרדס חנה כרכור
מסעדת קמדו היפנית, שאחראית לאחד הראמנים הטובים בארץ, עברה ללוקיישן חדש - עדיין בפרדס חנה כרכור אבל כבר לא באורוות האומנים. התפריט, הצוות והווייב נותרו כשהיו, וטומואקי סאסאזקי עדיין מבשל במקום את האוכל היפני.
המייסדים 27, פרדס חנה כרכור. לא כשר
מצאתם טעות לשון?