השווארמה של זיו גרטי בשוק הכרמל פעלה בשיא תקופת הדודא הלאומית לשווארמה וכבר בשעות הצהריים המאוד מוקדמות אפשר היה לראות בסמטת יום טוב תור גרגרנים ממתינים לפיתה שמנמנה מלאה בבשר, טחינה ומשובצת בפיסטוקים. קצת פחות משנה היא הספיקה לפעול שם וגרטי המשיך לנדוד עם שיפודיו באירועי פופ וקייטרינג ברחבי הארץ.
ביום ראשון הקרוב (14.4) גרטי עומד לחזור לתל אביב, כשהפעם הוא יתארח בסניף סמאש בורגר האוס (רשת ההמבורגרים עד העצם לשעבר, שנרכשה לפני שנה וקצת על ידי איל רודוב) בשדרות רוטשילד פינת אלנבי. הפיתה, עליה שילמנו בסוף 2021 38 שקלים תעלה עכשיו 55 שקלים, וכמו אז תכיל נתחי שייטל, שומן כבש ואת הפיסטוקים מטורקיה כמובן. אכלני השווארמה הרציניים ישמחו לדעת שהשיפודים יהיו מוכנים לחיתוך כבר ב-10 בבוקר וניסיון העבר מלמד אותנו שסביר מאוד למצוא מי שיאכל פיתה שווארמה בשעה הזאת.
בגלל שהאירוע מתרחש הפעם בהמבורגרייה, מי שיישאר רעב יוכל להשלים את המנה עם תוספות של סמאש בורגר האוס כמו כנפיים, צ'יפס, טבעות בצל וכו', וגם בניגוד לחוויית האכילה בשוק הכרמל, יש במקום מקומות ישיבה נוחים ומסודרים.
פופ אפ גרטי דונר בסמאש בורגר האוס. ראשון-שיש (14-19.5) מ-10:00 ועד שייגמר. רוטשילד 31, תל אביב יפו