הייתם משלמים על צלחת שווארמה 90 שקל?

שווארמה שאולי הוא מותג אהוב במיוחד באזור חדרה. אין שעה ביום שבו לא תעמדו פה בתור. בבוקר, בצהריים וגם בשעות הערב המאוחרת, הסניף שבתחנת דלק פז ב-M הדרך הומה ועמוס. גם הסניף המקורי בחדרה עמוס ומושך קהל רב, ולא במפתיע. שווארמה שאולי נחשבת לאחת הטובות בארץ, והוא אהובה ומוכרת גם הרחק מאזור צפון השרון. עד כדי כך, שכשביקרתי בשוק מחנה יהודה כדי לבדוק את השווארמה החדשה של אסף גרניט, מישהו ששמע שאני גרה באזור חדרה זרק לי "לכם יש את שאולי".

אני עוברת ליד הסניף הזה בתחנת הדלק על בסיס יומי, לפעמים כמה פעמים ביום, אבל מעולם לא חשבתי שמדובר במשהו מיוחד. עד שהבנתי כמה עולה פה צלחת שווארמה. מי שמזמין שווארמה בצלחת יקבל צלחת פורצלן לבנה לא גדולה, כזו של מנת ביניים. על הצלחת יש מנה לא מאוד גדולה של בשר, ויחד איתה מקבלים מגש נירוסטה קטן עם צלוחית צ'יפס, צלוחית חומוס ופיתה חמימה. בעבור התענוג הזה תשלמו לא פחות מ-90 שקלים, 100 אם לקחתם גם בקבוק מים.

מנה בפיתה עולה פה 58 שקלים (ברף העליון של המחירים, הנעים בין 30 שקלים לפיתה ויכולים לטפס עד 66). חצי פיתה תעלה פה 34 שקלים, בגט או לאפה 66.

השווארמה של שאולי טעימה מאוד. יש פה שווארמה עגל ושווארמה הודו נקבה, ומנת המיקס היא הטובה ביותר. היא לא שומנית מדי, ללא צ'אנקים של שומן בתוך הבשר, בתיבול עדין יחסי. הבשר מגולף כך שבכל ביס יש גם פרוסות דקיקות של בשר וגם פרוסות עבות ועסיסיות יותר. מבחר התוספות בדלפק כולל רוטב שום מדהים, סלסה פיקנטית, סחוג, פטרוזיליה, חומוס, טחינה, בצל, סלט עגבניות, סלט מלפפונים, סלט כרוב, חמוצים, חציל מטוגן וצ'יפס. את הצ'יפס והחומוס מקבלים מהצוות, כל השאר תעמיסו בעצמכם מהדלפק הפתוח, כמה שבא לכם.

זה גם סניף מתוקתק ומתוחזק היטב, על אף הצפיפות. בדלפק יש תמיד לפחות 3 עובדים, כולם בחולצות טבח לבנות, ולא משנה כמה עמוס, הם נחמדים ואדיבים ושירותיים מאוד. התוספות נראות טוב, הדלפק תמיד מסודר. אבל כל זה לא מסביר למה צלחת שווארמה לא גדולה בתחנת דלק עולה 90 שקלים.

אזור הישיבה בחוץ כולל בר גבוה, לא מהסוג המזמין, וכשיושבים עליו זה מרגיש כאילו אתם בתוך תחנת דלק, צמוד לרכבים חונים. אפשר גם לשבת באחד מארבעת השולחנות הצפופים בפנים, ולהרגיש פחות במרכז תחנת דלק אבל זו בטח לא חווית מסעדה, אפילו לא מסעדת שיפודים פשוטה.

לשאולי יש יופי של שווארמה, אבל המחיר פה לא הגיוני למה שמקבלים. לשם השוואה, אצל עובד בכפר צלחת שווארמה עולה 82 שקלים, אצל הקוסם במרכז תל אביב תשלמו 100 שקלים על צלחת שווארמה עם פחית. ביעקב קבב בחיפה צלחת שווארמה עם תוספות ושתייה עולה 82 שקלים, בשווארמה החברים הצלחת עולה 70 שקלים. המנה היחידה שיקרה יותר היא זו של שווארמה מישל המפורסמת בחיפה, 95 שקלים הצלחת. אבל באמצע הבלגן של תחנת דלק היינו מצפים לתמחור קצת יותר הוגן.

M הדרך, תחנת דלק פז. ראשון-חמישי 11:00-01:00. שישי 09:30-15:00, מוצ"ש-2:00. כשר.