השכונה החדשה שמתפוצצת בחיפה: כל המקומות הכי טעימים בבת גלים

היא נמצאת בכניסה הדרומית לעיר, יש בה בית חולים, וברחובות מסתובבים המון רופאים עם סקראבס שסיימו משמרת או עושים דרכם אליה, ולא מעט חיילים שיוצאים ונכנסים מהבסיס הצמוד. יש גם שדרת דקלים שמובילה לטיילת לאורך הים, בית קפה קהילתי שהקימו תושבי השכונה לפני 13 שנה, והרבה משפחות עם ילדים קטנים שמתגוררים בבניינים החדשים שצצים פה. על חנייה אפשר רק לחלום, ואם מתבלבלים בכיכר פאפא כשמגיעים לפה, צריך לעשות סיבוב גדול כדי לחזור.

ברוכים הבאים לבת גלים, המקום החדש בחיפה שהופך בשקט בשקט ליעד הקולינרי השווה בעיר. אחרי שזה קרה בעיר התחתית, בשוק תלפיות ובוואדי ניסנס - עכשיו תורה של השכונה השקטה הנושקת לים.

ההיצע כאן רחב ומבוסס על מוסדות ותיקים מאוד ומקומות חדשים שצצו זה עתה. אפשר לאכול כאן שישברק עם נוף לים, סרטנים, פלאפל סביח, כריך נוסטלגי של פעם, פיצה ניו יורקית מבצק מחמצת ונקניקיות בוטיק מושחתות כמו בסקנדינביה הרחוקה.

יש פה גם מסעדה יוונית ים תיכונית עדכנית עם תפריט יין ענק, גלידריה, מסעדה מזרחית עם סלטים לפתיחת שולחן ונוף לים. בבת גלים אפשר גם לאכול המבורגר מול הים, לשתות קפה עם כריך מקושקשת בלחמניית בריוש מול הכחול האינסופי, לזלול את אחד הקבבים הטובים בארץ, ללגום יין במסעדה איטלקית מול הים או לשבת בחצר סודית שמסתתרת מאחורי הבייקרי הכי מפורסם בחיפה, זה שמשתרכים בו תורים בלתי נתפסים בימי שישי.

זוהי שכונת בת גלים, ואלה המקומות הכי טעימים שפועלים בה.

סאנפלאור פיצה

הפיצרייה החדשה של ינון נשרי ומאי מאור ממאפיית סאנפלאואר נפתחה ממש לאחרונה במיקום שבו פעלה מסעדת דולפין המיתולוגית. הפיצרייה הזו כבר הספיקה להיכנס לרשמת אוכל הרחוב הכי טוב בארץ לשנת 2026, ולא בכדי. בוויטרינה יש 6 פיצות עם תוספות מעניינות, וכל מגש נחתך ל-4 סלייסים ענקיים. הפיצות של סאנפלאואר עשויות מקמח מלא מיוחד והבצק הוא על בסיס מחמצת (ללא שמרים), מה שיוצר פיצה לא דקה אבל שטוחה וקראנצ'ית, שהבצק שלה יכול להחזיק המון תוספות מעל.

בשביל הקצוות יש דיפ איולי שיפקה ונענע מעולה שעולה 3 שקלים, ומבחר הפיצות משתנה כל הזמן אז רק נציין שלצד פפרוני ומרגריטה יש גם ורסיות מיוחדות, כמו מסחאן, למשל. המחירים מתחילים ב-25 שקלים למשולש והחל ב-100 שקל לפיצה משפחתית.

יעקב כספי 19, חיפה. ראשון-חמישי, שבת 16:00-23:00

מפגש בת גלים

המסעדה החדשה והמדוברת שפתחו אייל מנסור ואיתן חזן יחד עם השף אורי צור, הייתה קודם טרטורייה. עכשיו יש כאן שולחנות עם מפות לבנות ואגרטלים עם פרחי שדה, מוזיקה של תחנת רדיו יוונית, תפריט ים תיכוני-יווני ואווירה שתזכיר לכם את הביקור האחרון באתונה. יש גם יין הבית בקראף והמנה הכי יקרה עולה 82 שקלים.

הכי כדאי ללכת כאן על מנות פתיחת שולחן (3 צלחות ב-76 שקלים, 5 ב-124 שקלים או 8 ב-190) ולהמשיך עם פסטה בוסיאטה פירות ים ופירורי לחם סיציאליניים (75 שקלים); קבב דג (74 שקלים); ספריבס טלה בברביקיו תמרים (82 שקלים) ולסיים עם מנת בלינצ'יקי ממולאים בבשר שפונדרה מפורק ומוגשים מעל ציר דמי גלאס מצומצם (72 שקלים). במרחק דקה הליכה יש טיילת וים, אז אפשר גם לצפות בשקיעה לפני שתופסים כאן שולחן.

שד' בת גלים 13 שני-שישי 18:00-22:30, הושבה על בסיס מקום פנוי

גלידה בת גלים

בגלידרייה הקטנה שצמודה למסעדת מפגש בת גלים יש 12 טעמים של גלידה ואווירה שכונתית, כשהרבה משפחות עוצרות במקום עם ילדים בדרך הביתה מהגן או מבית ספר. מבחר הטעמים כולל שוקולד מלח ים; קשיופאה; יוגורט עם שמן זית; ליאל ביירות; חמאה חומה ועוד. אם תזמינו גביע לאכול במקום, תקבלו את הגלידה בכוס נירוסטה חמודה.

יעקב כספי 20, חיפה. ראשון-חמישי 12:00-21:00, שישי 12:00-16:00. לא כשר

La Playa

בחלק הכי דרומי של השכונה, מתחת לגשר, נפתח לפני שבוע בייקרי ובר חדש השוכן בתוך מבנה זכוכית שנראה כמו קובייה וצופה לים. יש אזור ישיבה בחוץ, ובפנים בר שעתיד להיפתח בעוד כשבוע. בחלק הפנימי ביותר מתחבא הבייקרי, ומאחור מטבח פתוח שמשקיף לים, שם מכינים את הכריכים והמאפים. הוויטרינה מלאה בלחמניות בריוש, כריכי קרואסון, עוגות ומאפים. התור כאן ארוך מאוד, וב-12:00 היא כבר כמעט ריקה למעט כריכים שממשיכים להתחדש כי מישהו כאן מכין אותם נון סטופ.

יש כריך עם מקושקשת, עם כתף בקר, כריך קפרזה ובריוש אבוקדו (45-52 שקלים). בגזרת העוגות יש עוגת גזר עם מלא שכבות, ביניהן קרם וניל, ופאי לימון מרשים מאוד עם הר של מרנג מלמעלה. בתפריט בראנץ' שיושק בעוד כשבועיים יהיו מנות כמו אגז בנדיקט, פסטות וגם מאפים ופיצות מהטאבון, טאפס וסלטים. מול המבנה הזה יש רצועת חוף יפה וטיילת, ויש לנו הרגשה שבקיץ הקרוב זה יהיה אחד המקומות הכי עמוסים בחיפה.

יוברט המפרי 6, (חוף הגולשים) חיפה. ראשון-שבת החל מ-08:00. לא כשר

סאנפלאור בייקרי

ביום שישי התור הכי ארוך בחיפה נמצא כאן, בכניסה לבייקרי המרווח הזה של ינון נשרי ומאי מאור שתפס את פיסת הנדלן הכי מרכזית בשכונת בת גלים - המבנה הפינתי שבו מתחילה שדרה עם דקלים גבוהים ומסתיימת בטיילת של הים. ביום שישי כבר ב-9 בבוקר יש בחוץ תור של עשרות לקוחות שממשיך גם בפנים, עד הדלפק עם המאפים.

המקום נפתח לפני 4 שנים כאשר נשרי ומאור הבינו שזו השכונה שבה הם רוצים להשקיע. הוא עזב קריירה מבטיחה בשיווק והיא קריירה מבטיחה בעריכת דין, והם הלכו על כל הקופה. אין בתצוגה אף מאפה אחד בנאלי, והמבחר גם משתנה על בסיס שבועי אז אפשר להגיע מדי שבוע ולטעום דברים חדשים. בצד השני של המבנה יש חצר מוסתרת מהרחוב ובה פרוסים עשרות שולחנות. פסטורליה מופתית בלב העיר.

כל אחד מהמאפים הוא מאסטרפיס, וזו רשימה חלקית בלבד של מה שיצא לנו לטעום כאן: לחמניות הל; בריוש בראוניז; שאסון אגסים ונענע; בריוש פטיסייר טימין וקרמל מלוח; מאפה כרובית עם סקורדליה חריפה; מאפה סטרצ'טלה; עוגיחמצת; סקונס עם פלפל שיפקה; מאפה גבינות שום וארטישוק עם מלא רוקט; מנג'גו תרד ואגוזי לוז; רוסטביף חרדל ודבש; פרצל מבצק קרואסון; טארט טאטן בצל עם קרם פרש; בורקס בצל ופטריות; מאפה עם גבינה גרוזינית, דבש ואגוזים ולחמניית בצל שחום מבושל המון שעות עם גבינת פרובלונה.

המאפים המתוקים כאן לא מתוקים בכלל, יש בהם רק 10% סוכר, והמבחר כולל טייק אוף על גביניות של פעם, אבל עם עוגת גבינה שהפכה לקרם; שסון תפוחים בבצק עלים; בריוש קרמל טימין ופטיסייר; לחמניית שמן זית עם אגסים ביין וקרם פטיסייר; טארט דבש שרוף עם מרווה וג'ינג'ר; עוגת חמאת בוטנים ושוקולד עם בייגל מלוח ועוגת גבינה ניו יורקית עם ריבת תותים מעל (החל מ-20 שקלים למאפה).

שדרות בת גלים 16, חיפה. ראשון-חמישי 07:00-16:00, שישי 07:00-14:00. לא כשר

מילהאוס

בתוך קיוסק היסטורי פועל בית קפה מילהאוס, שהפך מאז שנפתח ב-2017 למקום מפגש שכונתי. התורים כאן לא פחות ארוכים מבמקומות אחרים בשכונה, והשולחנות פרוסים ממש על השדרה וקיוסק הקטן באמצעה. התפריט מציע מבחר מנות לארוחה קלה. יש בריוש חביתה, פניני איטלקי עם סלמי וכמה מנות בתוך קערה. בכל חיפה אין מקום יותר שכונתי ממילהאוס, ואם אין מקום מסביב לשולחנות והתור ארוך, אפשר להתנחם בישיבה על הדשא.

שדרות בת גלים 14 חיפה, שני-חמישי 08:30-15:30, שישי-שבת 09:00-16:00. לא כשר

יעקב קבב

ליעקב קבב יש עוד 2 סניפים נוספים חוץ מהסניף שבבת גלים, שנפתח ב-1989. מדובר על מוסד חיפאי לקבבים, למרות שיש כאן גם שווארמה גם שיפודים וגם פלאפל, שניצל וארוחת המבורגר ב-65 שקלים. השוס כאן הוא הקבב, ככל הנראה מהטעימים בארץ.

הקבבים ממתינים בוויטרינת מקרר ונשלפים לגריל בעת ההזמנה. שם הם נמחצים לכדי קציצה, ואחרי הצלייה נכנסים לתוך פיתה רכה, גמישה ודקה. מדובר כאן על קבב שהוא באמת אגדה, טעים, עסיסי, לא מתובל מדי, שעשוי מבשר נהדר, מלא טעמים. בכל מנה יש 3 קבבים כאלה, ומחיר הפיתה 50 שקלים. השירות מאוד יעיל ומהיר, הכל מתוקתק ובתחלופה גבוהה.

העלייה השניה 20, חיפה. ראשון-חמישי 08:00-22:00. כשר

חצ'פורי בעלייה

מול יעקב קבב ממוקם בית מאפה קטן עם ויטרינה מלאה במאפי חצ'פורי מיוחדים. אפשר לשבת במקום, ליד כמה שולחנות עם מפות ניילון, בזמן שמחממים לכם את המאפה שבחרתם. בוויטרינה ממתינים כל מיני סוגים של חצ'פורי, אצ'רולי, מגרולי, פנובי ואצ'רולי עגול (27-42 שקלים למאפה). המלצה שלנו - נסו את החצ'פורי אצ'מה שמנה. הוא מזכיר את הבורקס מים של הטורקים וממולא ב-3 גבינות שונות ויוגורט. אחרי חימום מתקבל מאפה אלוהי קריספי מבחוץ שמזכיר קצת לזנייה מבפנים. יש גם מגוון קינוחים גאורגיים: סיגרים עם אגוזים, פחלבה וצ'ורצ'חלה.

העלייה 21, חיפה. ראשון-חמישי 08:00-20:00, שישי 08:00-15:00. כשר

כריכי ויקטור

יש שיגידו שהמקום הזה הוא האיציק ורותי של חיפה, כריכייה קטנה שקיימת קרוב ל 50 שנה ומגישה כריכים פשוטים בלחמניה קלוייה. הבן של ויקטור, יוסי שמו, מכין כאן סנדוויצים מאז 2001 מדי יום עד 14:00 (לדבריו זה כריך ארוחת בוקר). משלמים 24 שקלים לכריך, לא מקבלים כרטיסי אשראי, אבל כן מקבלים כריך אגדה, מנה שכל ביס ממנה היא כמו מנהרת הזמן, בתופסת חיוך שלא יורד ליוסי מהפנים, גם כשעומדים מולו 5 לקוחות שממתינים. מי שאכל כריך ועדיין רעב יכול להזמין גם חצי.

מנת הדגל כאן הוא כריך עם טונה, סלט אבוקדו, סלט ביצים וירקות. מעל כל זה יוסי מוסיף גם שמן זית, זעתר, מלח ופלפל. יוסי יכול להכין גם כריך עם קורנביף או עם סלמי, ויש גם גבינת שמנת ובולגרית אז השמיים הם הגבול.

הלחמנייה גדולה וטריה, רכה כמו ענן, והמקום קטן ופשוט ומתחבא בתוך בניין מגורים ברחוב חד סיטרי קטן, ונראה שכל מי שאוכל כאן מגיע קבוע.

השרון 12, חיפה. ראשון-חמישי 07:30-14:00. כשר

מלאמוק

שי קרני עבד במטבחי קופנהגן, והתפריט של המזללה שלו מציע נקניקיות מאוד לא שגרתיות מעדות סקנדינביה. את הנקניקייה מכינים במיוחד עבור מלאמוק על פי מתכון סודי, הלחמניות נאפות במקום, ובצד מקבלים צ'יפס ובירה מהחבית. יש פה נקניקייה קלאסית בסגנון דני, מלאמוק, עם בצל קריספי ורליש חמוצים, וגם גרסאות ים-תיכוניות ואסייתיות כמו בולודו, צ'וריסו ודלהי-סייגון, שהיא נקניקיית עגל פיקנטית וסלט עשבים. 7 מנות בסך הכל, וכל אחת מהן יצירה בפני עצמה (החל ב-35 שקלים למנה).

שדרות בת גלים 15, חיפה. שני-חמישי, שבת 12:00-22:00, שישי 12:00-17:00. לא כשר

פלאפל אחי

אם חשבתם שהפלאפל החיפאי הירוק נמצא בדוכנים בוואדי ניסנס, טעות בידכם - גם בבת גלים יש פלאפל ירוק מעולה. בדוכן צנוע בשם אחי מכינים את הכדורים מיד עם ההזמנה, בשמן הכי נקי שראיתי, בדלפק טיגון הכי מצוחצח בעולם. חצי מנה שעולה 15 שקל זהה בגודל ובמשקל למנה שלמה במקומות אחרים, אז ראו הוזהרתם. את המנה השלמה, שעולה 25 שקלים בלתי אפשרי לסיים.

מבחר התוספות סטנדרטי וכולל חומוס, סלט, חריף, מלפפון חמוץ, כרוב כבוש, בצל בסומאק, סלט עגבניות חריף, כמה סוגים של חריף וממרח שום, והכל בתצוגה נקייה ללא רבב. השירות מאוד נעים ואישי, הפלאפל פשוט ומעולה בלי גימיקים מיותרים, כמו במקומות מיתולוגיים שפועלים מעל 3 עשורים.

העלייה השניה 20, חיפה. ראשון-שישי 07:00-13:30. כשר

פלאפל מוזס

על פניו זו עוד פלאפלייה, אבל כשמעיינים בתפריט של פלאפל מוזס, מגלים כמה מנות לא שגרתיות. הראשונה היא מנת פלאפל בתוך לאפה, השנייה - פלאפל סביח. לא תסביח, כפי שלפעמים מכנים אותה, והיא לא מוגשת בצלחת - אלא פלאפל סביח של ממש בתוך פיתה או בתוך לאפה. כדורי הפלאפל גם פה ירוקים ומתובלים מאוד, בדומה לאלה של פלאפל אחי ומנה רגילה עולה 24 שקלים. לאפה וסביח יעלו עולה 29 , פלאפל סביח עולה 33 ובלאפה 37 שקלים.

העלייה השניה 33, חיפה. ראשון-חמישי 10:00-21:00, שישי 10:00-17:00 כשר

בר גלים

בר גלים הוא בר קפה שיתופי שהוקם ב-2013 על ידי האגודה שיתופית "אחוות גלים", והוא שייך לחברים באגודה. זה מקום ביתי ופשוט עם תפריט ביתי לא יקר, במרחק הליכה קצר מהים, שפועל ללא בעל בית שמרוויח על חשבון הקהילה. הרווחים, אם ישנם, מושקעים חזרה במקום.

המטרה היא לא רק להגיש אוכל, אלא ליצור חיי קהילה שיתופיים. מתקיימים פה גם אירועי תרבות, הופעות ותערוכות. התפריט מציע כריכים בלחם פרנה או בבגט כוסמין, קפה ומאפה או בייגל סלמון (24-48 שקלים). יש גם סלטים: יווני, קיסר, סלק וגבינה כחולה או סלט עדשים (42-55 שקלים), וגם מנות חמות כמו פיצה, נאצ'וס בלאגן (58 שקלים), שקשוקה ותפוח אדמה דרוס עם גבינת שמנת (28 שקלים).

יונתן 3, חיפה. ראשון-חמישי 10:00-23:00, שישי 10:00-14:00, שבת 19:00-23:00. לא כשר

שוואטינה

שוואטינה היא מסעדה מזרחית מהיפות בארץ, שממוקמת במבנה שבצד השני שלו עולים לרכבל. היא מעוצבת כולה בעץ עם נברשות ענקיות ומלא אזורי ישיבה מופרדים. יש גם אזור ישיבה בחוץ, במרפסת חצי עגולה שעוטפת את כל המבנה, שם אפשר לאכול עם בריזה בשיער, מול הים. החלל הפנימי מרהיב, ויש בו אזור כניסה עם מארחת, והכל מבריק ומלוטש. התפריט בסגנון המסעדות המזרחיות של פעם, ומציע סלטים למנה הראשונה (50 שקלים לאדם) ואחריהם דגים, בשרים ופירות ים.

העלייה השניה 96, חיפה. לא כשר

איטליאנו דה לא קוסטה

מעל שוואטינה ממוקמת מסעדה איטלקית שנפתחה ב-2016 בהובלת השף חמודי עוקלה, שהגיש שילוב שהיה אז חדשני בין מטבח איטלקי לערבי. השף בינתיים המשיך לדרכו, אבל הסגנון הקולינרי של המסעדה ממשיך עד היום. משבלים פה בין פיצה לפסטה, לדגים וטאבולה. זו מסעדה יפה מאוד, מעוצבת מאוד, עם ריהוט מושקע וטאבון במטבח.

העלייה השניה 96, חיפה. לא כשר

טקסי בורגר

צמוד לשוואטינה נמצאת המבורגרייה שהיא ככל הנראה היחידה בארץ שיש בה נוף לים, במרחק כמה צעדים מהחוף. התפריט כאן מציע סמאשבורגר ב-41 שקלים למנה, המבורגרים מושחתים וקרסיפי צ'יקן.

העלייה השניה 96, חיפה

נג'מה

נג'מה נפתחה ב-2020 כמסעדת שף ערבית עדכנית, והיא ממוקמת במבנה שצמוד לזה שבו שוכנות איטליאנו דה לה קוסטה ושוואטינה. הישיבה כאן בחלל ענק עם גלריה, ויש גם רופטופ לאירועים עם קו ראשון למים. המסעדה הזו היא אחת היפות והמרשימות, עם אזור ישיבה מול חלונות עם נוף לים, ושולחנות עם מפות לבנות.

באזור הפנימי יש נברשת ענקית שיורדת מהתקרה הגבוהה ומתחתיה שולחן ישיבה גבוהה ארוך, במרכז המסעדה. התפריט מציע שילוב בין מנות מסורתיות כמו שושברק עגל וכבש (77 שקלים), טאבולה (57 שקלים) וחומוס ויש בו גם מנות עדכניות יותר כמו למשל שייטל ברוטב בר בלאן (89 שקלים), טרטר פילה עגל (79 שקלים) ונתחי בשר על עצמם (54-62 שקלים ל-100 גרם).

העלייה השניה 96, חיפה. לא כשר

אבו זיד

זו מסעדה שהיא מוסד בשכונה, מנהרת זמן אמיתית ששייכת לז'אנר המסעדות המזרחיות של פעם. הארוחה מתחילה עם המון סלטים, וממשיכה לדגים, פירות ים או בשר. יש בתפריט גם תמנון וצדפות וגם סרטנים ולובסטר, ועל השולחנות מחכות מפיות בד מעומלנות ומקופלות בעמידה כמו באולמות אירועים של העבר.

העלייה השניה 52, חיפה. לא כשר

ביקרתם? זללתם? ספרו לנו איפה הכי טעים