תל אביב נתפסת בעיני רבים כבירת בתי הקפה של ישראל - מה שנכון כמובן מבחינת כמות בתי הקפה העצומה שיש בה, אבל לא תמיד מבחינת האיכות. נכון שיש בתל אביב כמה בתי קפה מעולים (הנה הם כאן, בתי הקפה הכי טובים בתל אביב), אבל אם רק מוציאים את האף צפונה ודרומה אפשר לגלות עוד לא מעט מקומות מצוינים, שמגישים קפה מעולה ומאפים וקינוחים משובחים לא פחות. הנה התשיעייה שלנו.

נורדאו 2 מילפיי  (צילום: תמר טבק,  יחסי ציבור )
אתם חייבים לקפוץ לכאן. נורדאו 2 | צילום: תמר טבק, יחסי ציבור

נורדאו 2, הרצליה
"הייתם בהרצליה ולא נכנסתם לקפה נורדאו 2?", התגובה הזאת של קולגה מבית קשת לביקורת על מסעדת סושי בהרצליה גרמה לנו להכות על חטא, ובזכותה הכרנו את אחד מבתי הקפה המושקעים ביותר שנתקלנו בהם מחוץ לתל אביב. נורדאו 2 הוא בית קפה ומאפה שההיצע בו מסחרר וכך גם האיכות. פרט למשקאות קפה טובים, יש כאן מקרונים צבעוניים משגעים, עוגות אישיות ומשפחתיות כמו מילפיי עם בצק עלים פריך, טארטלט לימון חמצמץ, אקלרים ועוגת גבינה ותותים, ומאפי בוקר שהם פשוט יפהפיים. בקיצור, זה לא סתם בית קפה, לכאן חובה להגיע רעבים.

נורדאו 2. נורדאו 2, הרצליה. 09-9558444. כשר.

אנונה, אשקלון
בית קפה מצוין שהוא בהחלט פנינה נדירה בנוף המקומי של אשקלון. באנונה מייצרים מאפים מוקפדים וטובים כמו קרואסון שקדים או שוקולד ובורקס גבינה למי שבקטע של מלוחים. בסופי שבוע יש כאן עוגות שמרים מושחתות ונהדרות וכמובן גם עוגיות. שמעו לנו, הכי כיף זה להגיע לארוחת בוקר מלאה ובסוף להזמין גם קינוח.

אנונה. הרצל 5, אשקלון. 08-6723881. 

רוצים לגלות עוד המון מקומות שווים? בואו לפייסבוק שלנו

פטיסרי רחובות (צילום: נמרוד סונדרס, אוכל טוב)
פטיסרי, רחובות. המקום שיטריף כל חובב פחמימות | צילום: נמרוד סונדרס, אוכל טוב

פטיסרי, רחובות
הפטיסרי הוא אחד המקומות החביבים עלינו ברחובות, עיר שאנחנו מגלים בה כל הזמן עוד ועוד מסעדות ואוצרות קולינריים. המקוםמ אמנם קטן, אבל ההיצע בו יטריף כל חובב פחמימות. אם הצלחתם לתפוס שולחן, שבו לקפה טוב עם פרוסת עוגה או מאפה בוקר כמו דניש שוקולד או צימוקים, קרואסון או מאפה תפוחים. מושלם.

 פטיסרי. אחד העם 4, רחובות. 08-9470839. כשר.

קפה מזרחי ירושלים (צילום: ריטה גולדשטיין,  יחסי ציבור )
עוגות משובחות וקפה נהדר. קפה מזרחי | צילום: ריטה גולדשטיין, יחסי ציבור

קפה מזרחי, ירושלים
יש המון בתי קפה שאנחנו מטורפים עליהם בירושלים. קפה קדוש, גרנד קפה וטרטוריה חבה הם רק תחילת הרשימה. אבל הפעם בחרנו במופת של נוסטלגיה וכישרון באחד השווקים היפים בישראל: קפה מזרחי במחנה יהודה. המקום הקטנטן הזה (שעבר חידוש בשנה החולפת) מציע ערימות של היסטוריה עם קפה משובח ומאפים מתוקים ומלוחים שמתאימים כמו כפפה לכפור הנוכחי של ירושלים. מה למשל? פאי מלוח עם קייל, פחזניות, טארט שזיפים ופיסטוק, טארט שוקולד חם וגלידת ערמונים, טארט אגוזי לוז ודובדבנים וטארט ריקוטה ודובדבנים.

קפה מזרחי. השזיף 12, ירושלים. 02-6242105. כשר.

עוד באוכל טוב:

חותם הקפה הוד השרון (צילום: כרמית טאוב,  יחסי ציבור )
מבינים בקפה. חותם הקפה | צילום: כרמית טאוב, יחסי ציבור

חותם הקפה, רמת השרון
חותם הקפה של אילן שנהב הוא אחד ממוסדות הקפה הרציניים ביותר שפועלים היום בארץ. מלבד העובדה שמציעים כאן קפה מעולה לשתייה במקום (לצד מאפים, עוגיות וכריכים טובים), בחותם הקפה יכולים חובבי הקפה להשתתף בסדנאות והרצאות על זני קפה שונים ואופן העבודה איתם בבית. אז מה שותים כאן? כל קפה שתרצו - קפה מהמקינטה, פרנץ' פרס, קפה פילטר, חליטות קפה, אספרסו ושלל משקאות נוספים על בסיס קפה. בקיצור, זה המקום לחובבי הזהב החום הרציניים.

חותם הקפה. סוקולוב 81, רמת השרון. 03-5478020. כשר.

מקלות וניל  (צילום: כרמי וולף,  יחסי ציבור )
ויטרינה מרשימה. מקלות וניל בעפולה | צילום: כרמי וולף, יחסי ציבור

מקלות וניל, עפולה
בלי להגזים, בית הקפה מקלות וניל גרם לנו להתרשם עד עמקי נשמתנו. השם שלו אולי פשטני, אבל אופיו מורכב וייחודי, יחסית לאזור ובכלל. לצד הקפה מגישים כאן קינוחים ומאפים מפעימים כל כך שהבחירה ביניהם היא כמעט בלתי אפשרית. יש גם ארוחות בוקר מגוונות ותפריט צהריים של פסטות, פיצות וטוסטים, אבל ההמלצה שלנו היא להישאר בגזרת המתוקים והמאפים. מה בתפריט? עוגת שוקולד חמה, קינוח ערמונים חורפי, מקרונים, טארטלט פירות, קרואסון חמאה עצום, אקלייר במילוי פירות יער ופרופיטרול במילוי גלידת וניל ומעטפת שוקולד בלגי.

מקלות וניל. יהושוע חנקין 9, עפולה. כשר.

מקלות וניל עפולה טארט (צילום: באדיבות המקום,  יחסי ציבור )
ועוד אחת של הקסם בעפולה. מקלות וניל | צילום: באדיבות המקום, יחסי ציבור

קפה ניצה, חיפה
אי אפשר לכתוב על בתי קפה מומלצים בארץ ולא להכניס את חיפה - עיר עם מוסדות קפה היסטוריים מרשימים כל כך, שממש קשה לבחור את הטוב מביניהם. הוסיפו לזה את אלה עם המאפים המשובחים - כמו קונדיטוריית שני, קפה AVA וקונדיטוריית ספירו - ואנחנו בכלל בבעיה. בסופו של דבר בחרנו בקפה ניצה - בית קפה מקסים שמציע הבנה אמיתית בקפה לצד תחושה נוסטלגית שעושה נעים בכל הגוף. בתפריט: עוד קצת נוסטלגיה, עוגות שמרים, מאפים וכריכים פשוטים.

קפה ניצה. הנביאים 19, חיפה. 04-8666793. כשר.

 

מאדאם אלקלעי בית קפה כרם בן זימרה (צילום: אורלי אלקלעי,  יחסי ציבור )
נוף של סוף שבוע. מאדאם אלקלעי | צילום: אורלי אלקלעי, יחסי ציבור

מאדאם אלקלעי, כרם בן זמרה

נוף מהפנט כמו זה שעליו משקיף קפה מאדאם אלקלעי בכרם בן זמרה לא ראינו כבר הרבה זמן. לכן הכנסנו את המקום לרשימה, על אף שמדובר בבית קפה שפעיל בסופי השבוע בלבד (חמישי, שישי ושבת - התעדכנו בפייסבוק). כי אם כבר מקום שפעיל בזמנים מוגבלים, אז שיהיה כזה כמו מאדאם אלקלעי, שיגרום לך להרגיש שהיה שווה לחכות כדי להגיע לכאן. לבד מהנוף והקפה המשובח יש כאן גם ארוחות בוקר מושקעות שמוגשות לכל אורך היום, וקינוחים ומאפים מבית קונדיטוריית אלקלעי הסמוכה (שדווקא עובדת ברוב ימות השבוע ותספק אתכם אם מתחשק לכם לקחת נשנושים ולהמשיך הלאה). מה למשל? מקרונים, עוגיות פרמזן מלוחות, עוגת קפה, פחזניות שוקולד חלב, פאי תפוחים וקרם שקדים ונשיקות מרנג הדרים.

מאדאם אלקלעי. כרם בן זמרה. 050-7221360, 050-6380359. לא כשר.

דה גוד ברד בייקרי (צילום: נורית פורן,  יחסי ציבור )
לא רק לחם. The Good Bread Bakery | צילום: נורית פורן, יחסי ציבור

The Good Bread Bakery, תרשיחא
מקום קטן ושובה לב שמציע קפה מצוין באווירה יוצאת דופן של חופשה בכפר, ומגוון מאפים מתוקים ומלוחים לפתוח איתם את היום. כשהמלאי נגמר המקום נסגר, מה שקורה בדרך כלל אחר הצהריים. מה אוכלים כאן? לחמים משובחים שנאפים במקום, מאפים מוקפדים כמו דניש וניל וצימוקים מושרים ברום, פאן שוקולד, קרואסון שקדים, פלוטים ופוקצ'ות עם תוספות כמו פטריות או עגבניות. המקום פתוח משעות הבוקר בימים שלישי עד שבת.

The Good Bread Bakery. סמטה ממעלה המסגד (בסמוך לכנסייה הקתולית), תרשיחא. 04-6588445. לא כשר.

>> לכל חדשות האוכל