סלט בתוספת פסטה קריספית
אחרי החגים, אחרי המלחמה, לפני הקיץ: תמיד יש סיבה לאכול סלט, אבל אין שום סיבה שהוא יהיה משעמם. הנה השדרוג הכי שווה לכל סלט שתכינו - פסטה קריספית ששמה קרוטונים בכיס הקטן
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותלסלט:
- מגוון ירקות שאוהבים (אני השתמשתי ב-2 סוגי חסה, עגבנייה, מלפפון, סלרי, כוסברה ובצל ירוק)
לרוטב:
- 3 כפות יוגורט יווני
- 4 כפות שמן זית
- 1 כף מיץ לימון
- שן שום, מגוררת
- 1 כפית חרדל גרגרים
- מלח
- פלפל
לפסטה:
- חצי כוס פסטה שאוהבים (עדיף צורות קטנות, אפשר גם פפיונים).
- 1 כפית שמן זית
- 2 כפות פרמזן מגורר (לא חובה אבל מאוד מוסיף)
אופן ההכנה
01
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
02
מסננים ושוטפים את הפסטה המבושלת במים קרים. מוסיפים כפית שמן זית ומערבבים היטב.
03
מכניסים את הפסטה המבושלת לאייר פרייר. מוסיפים מלח, פלפל ופרמזן (זה יכול לעבוד גם בתנור, אבל הפסטה תצא פחות קריספית).
04
אופים כ-7 דקות, או עד שהפסטה הופכת זהובה וקריספית.
05
קוצצים את הירקות לסלט, מוסיפים את הפסטה.
06
מכינים את הרוטב, מוסיפים לסלט ומערבבים.
בתאבון!
מצאתם טעות לשון?