סלט אטריות שעועית עם טופו
ארוחה ב-10 דקות עבודה: מנה צמחונית וטבעונית שקל להכין וכיף גדול לאכול. והבונוס: שובע בלי תחושת כובד
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- חבילת אטריות שעועית
- חבילת טופו, חתוכה לקוביות
- מעט שמן שומשום
- סלסילת פטריות שמפיניון
- 2 ענפי סלרי, חתוכים דק
- 1 בצל סגול, פרוס דק
- 10 עגבניות שרי
לרוטב:
- 3 כפות שמן שומשום
- 5 כפות רוטב סויה
- 3 כפות דבש או סילאן
- מעט מלח (זהירות, הסויה מלוחה)
אופן ההכנה
01
מניחים את האטריות בכלי גדול ויוצקים עליהן מים רותחים עד לכיסוי מלא. לאחר כ-5 דקות מסננים, שוטפים, ובעזרת הידיים או סכין חותכים את האטריות לשניים.
02
מקפיצים את הטופו במחבת עם מעט שמן שומשום כ-5 דקות, עד להזהבה.
03
מערבבים בכלי את כל מרכיבי הרוטב.
04
מערבבים את כל חומרי הסלט בקערה גדולה ויוצקים מעל את הרוטב.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?