לחם בריאות יווני
בלי שמרים, אפילו בלי בירה - כשיש יוגורט, קמח ואבקת אפייה בבית, הדרך לאפיית לחם ביתי קלה וקצרה. עכשיו רק נשאר להכין קערה קטנה עם יוגורט, שמן זית ומטבל עגבניות, והערב שלכם מושלם
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(לתבנית אינגליש קייק גדולה):
- 2 כוסות קמח לבן
- 1 כוס קמח מלא
- 1 כפית מלח
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית אורגנו יבש
- 2 גביעי יוגורט יווני (260 גרם)
- חצי כוס חלב
- 1 כף דבש
לציפוי:
- גרעיני דלעת וחמנייה
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-160 מעלות ומרפדים את התבנית בנייר אפייה.
02
מערבבים את שני סוגי הקמח עם מלח, אבקת סודה לשתייה ואורגנו.
03
מערבבים את היוגורט עם החלב והדבש ומוסיפים לקערת היבשים. מערבבים עד להתגבשות הבצק.
04
מעבירים את הבצק לתבנית, מצפים בגרעיני דלעת וחמנייה ואופים כשעה, או עד שהלחם מוכן. מצננים לחלוטין ומגישים.
מצאתם טעות לשון?