גראטן של בטטה, שום ומרווה

מאפה בטטה קרמי ומתקתק

צילום: דן לב, על השולחן

המצרכים (4 מנות):

• 2 בטטות גדולות פרוסות דק בעזרת קולפן

• 150 גרם גבינת גאודה עם זרעי כמון מגוררת גס
• 8 שיני שום חתוכות גס
• 5 עלי מרווה
• מלח ופלפל שחור גרוס
• 2 כפות שמן זית

1מחממים תנור ל-200 מעלות. 2. מערבבים פיסות בטטה עם גבינה, שום, מרווה, מלח, פלפל ושמן זית. 3. מניחים בתבנית ואופים כחצי שעה או עד שמתרכך, מזהיב בקצוות ומבעבע. * גיוון: מחליפים את הבטטה בדלעת או בדלורית.