כדורי פירה הכי טעימים בעולם
אם יש בעולם מישהו שמצליח להגיד לא לכדורי פירה שיצאו זה עתה מהשמן - נשמח מאוד לפגוש אותו, שילמד אותנו את סוד האיפוק. בינתיים נמשיך לנשנש את הכדורים המטורפים האלה בהנאה עילאית
mako אוכל
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
עד שעהרמת קושי
בינוניכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרותלכ-20 כדורים:
- 4 תפוחי אדמה, מקולפים
- 3 כפות גדושות קורנפלור
- 3 כפות עירית קצוצה
- 1 כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- שמן לטיגון
אופן ההכנה
01
מכינים פירה: חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומבשלים במים רותחים כ-20 דקות, עד שהם רכים (ככל שהקוביות יהיו קטנות יותר זמן הבישול יהיה קצר יותר). מסננים היטב.
02
מועכים את תפוחי האדמה בקערה לקבלת פירה.
03
מוסיפים לפירה קורנפלור, עירית, מלח ופלפל שחור, ומערבבים.
04
מחממים שמן לטיגון.
05
מרטיבים את הידיים ויוצרים מהפירה כדורים קטנים. מעבירים את הכדורים בזהירות רבה לשמן החם ומטגנים להשחמה.
06
מוציאים לרשת ומגישים עם מטבלים שאוהבים.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?