מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. רלוונטי מאד לפונים בשפה העברית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

סלט ירוק על ירוק

הירוק היום ירוק מאוד: עלים ירוקים, אבוקדו, מלפפונים, אפונה (אם רוצים) ועל כל זה רוטב ירוק של יוגורט עם עשבי תיבול ועוד דברים טובים. זה כל כך טעים וטוב שבוודאות אתם מכינים את זה שוב עוד השבוע

יעל קצב
mako אוכל
הקישור הועתק

זמן עבודה

עשר דקות

זמן כולל

עשר דקות

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

המרכיבים

טבלת המרות

לסלט:

  • רבע כרוב פרוס דק
  • חסה לאליק (או כל חסה אחרת שאוהבים)
  • 5-8 עלי בזיליקום
  • 2 מלפפונים קטנים חתוכים גס
  • 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים גס
  • חצי אבוקדו חתוך לקוביות
  • חצי כוס אפונה (לא חובה)
  • חופן קשיו קלוי

לרוטב

  • גביע יוגורט יווני (130 גרם)
  • 3 כפות מיץ לימון
  • חצי שן שום כתושה
  • 2 כפות שמן זית
  • כפית חרדל גרגירים
  • כפית דבש
  • חצי כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • כוס וחצי של תערובת עשבים טריים: פטרוזיליה, כוסברה, בצל ירוק, בזיליקום

אופן ההכנה

01

מניחים את כל מרכיבי הסלט בתוך קערה גדולה.

02

מכינים את הרוטב: טוחנים במעבד מזון או בעזרת בלנדר מוט את כל חומרי מצרכי הרוטב עד לקבלת רוטב ירוק קרמי.

03

יוצקים את הרוטב מעל הסלט ומערבבים בעדינות. בתיאבון.

לעוד מתכונים מעוליםממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב

או בטיקטוקהמהמם שלה

סלט ירוק על ירוק של יעל קצב. פריך, טרי, קרמי
סלט ירוק על ירוק של יעל קצב. פריך, טרי, קרמי|צילום: יעל קצב, mako אוכל

בתיאבון!

מצאתם טעות לשון?