סלט שומר עם תפוזים

• 2 יחידות שומר, פרוסות דק
• 5-6 פרוסות פלפל צ'ילי
• גבעול סלרי, קצוץ דק (יחד עם העלים)
• 1 תפוז דם, מפולט

לרוטב:

• 3-4 כפות מיץ תפוזים (הכי נוח לסחוט את מה שנשאר אחרי הפילוט, זה אמור להספיק)
• 3 כפות שמן זית
• מיץ מחצי לימון
• 2 כפות חומץ בן יין לבן
• מלח
• פלפל שחור

להגשה:

• אגוזים שאוהבים