קציצות אורז ותירס
אוהבים קציצות? ברור שכן. רוצים לגוון קצת ולפתוח את הראש? אין לנו ספק שכן. חצי שעה של עבודה, עוד קצת זמן המתנה, המון מרכיבים נהדרים יחד, וארוחה אחת מזינה ובריאה שמתאימה לכולם
נטע-חן ליבנה
mako אוכל
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
לקציצות:
- 2 כוסות אורז מלא עגול, מבושל
- 3 בצלים ירוקים, קצוצים דק
- 4 שיני שום, כתושות
- 1 כוס גרגירי תירס
- 1 כוס כוסברה, קצוצה
- 4 כפות פירורי לחם
- 4 ביצים
לציפוי:
- פירורי לחם (לא חובה)
אופן ההכנה
01
מערבבים בקערה גדולה את האורז, הבצל הירוק, השום, גרגירי התירס, הכוסברה ופירורי הלחם.
02
בקערית נפרדת טורפים את הביצים.
03
מוסיפים את הביצים לתערובת ומערבבים עד לאיחוד. מעבירים למקרר לחצי שעה לפחות.
04
מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
05
מוציאים את התערובת מהמקרר ויוצרים 12 כדורים בגודל כדור פינג-פונג (את הכדורים אפשר לצפות בעוד פירורי לחם לפני שמניחים בתבנית, או לאפות אותם כמו שהם ללא התוספת).
06
אופים כ-15-20 דקות או עד להזהבה ומגישים.
מצאתם טעות לשון?