טבעות תפוחי אדמה וגבינה מטוגנות
הטבעות האלה הן פשוט קטסטרופה: מושחתות, מטוגנות, עם גבינה נמתחת כמו שרואים רק באינסטגרם, ובעיקר כל כך טעימות שמרגע שהתחלתם לנשנש אותן אין שום סיכוי שתפסיקו
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
בינוניכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 5 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים
- 2 כפות גדושות קורנפלור
- כפית מלח
- כפית שטוחה פפריקה
- חצי כפית פלפל שחור
- רבע כפית שום גבישי
- 100 גרם מוצרלה מגוררת
לציפוי ולטיגון:
- 3 כפות קמח
- שלושת רבעי כוס מים עם מעט מלח
- פירורי לחם או פאנקו
- שמן לטיגון חצי עמוק
אופן ההכנה
01
חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומבשלים עד ריכוך. מסננים ומצננים.
02
מעבירים לקערה ומועכים לפירה.
03
מוסיפים את הקורנפלור והתבלינים ולשים עד שמתקבל בצק נעים.
04
מוסיפים את המוצרלה המגוררת, לשים עד איחוד ומוודאים שהבצק קר לחלוטין.
05
לוקחים כף מלאה מהבצק ויוצרים נחש קצר. מועכים מעט עם האצבעות וסוגרים לטבעת (או לחלופין יוצרים כדורים עגולים).
06
הטיגון: מערבבים בקערה את הקמח והמים.
07
מוודאים שהטבעות קרות ויציבות וטובלים בבלילת הקמח. בעזרת מזלג מעבירים לפירורי הלחם. מוודאים שהטבעות מצופות היטב.
08
מחממים שמן לטיגון חצי עמוק ומטגנים עד הזהבה משני הצדדים.
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?