פסטה מחיטה מלאה ברוטב בטטה
גם אם אתם אוכלים בריא, אתם ממש לא צריכים להתנזר מפסטה: קונים פסטה מחיטה מלאה במקום פסטה רגילה, ומכינים רוטב בטטה מזין עם חלב קוקוס, בצל וסויה
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- חבילה של פסטה מחיטה מלאה
- בטטה בינונית אפויה (כ-200 גרם)
- שן שום
- 11/2 כוסות חלב קוקוס
- 2 כפות סויה
- בצל גדול
- 2 כפות שמן זית
- חופן כוסברה קצוצה גס
- כפית שמן שומשום
- מלח
- פלפל
אופן ההכנה
01
במים רותחים מבשלים פסטה על פי הוראות היצרן.
02
בבלנדר מערבבים את הבטטה, השום, חלב הקוקוס והסויה.
03
פורסים את הבצל לרצועות.
04
מחממים שמן זית במחבת, מקפיצים את הבצל, מוסיפים את הרוטב ומחממים במשך 2-3 דקות תוך כדי ערבוב.
05
מוסיפים את הכוסברה והפסטה ומקפיצים.
06
מורידים מהאש ומוסיפים את שמן השומשום.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
* ליה שומרון פינדר היא בוגרת בית הספר Natural Goutmet Institute בניו יורק, מחברת הספר "פשוט לבשל בריא", מגישת טלוויזיה ("מתכון בטוח"), מרצה ומנחת סדנאות בישול בריא.
מצאתם טעות לשון?